制作自制奶油糖果的最佳方法包括準備好原料和配料,考慮烹飪溫度、糖和黃油的比例、要加入哪些次要口味,以及如何在糖果冷卻后獲得所需的形狀,投資耐熱烤箱,并使用所需成分的比例以達到所需的稠度是關鍵。香草、鹽和其他提...
花生蘸醬有很多不同的風格,可以在很多菜譜中使用。只選一種醬汁可能會讓你感到困惑,但你可以通過考慮如何使用它來縮小你的選擇范圍。你通常應該考慮一下什么樣的食物配上它,誰會吃它,當你在用餐時端上它。之后,你應該考慮...
有豐富的健康面包、蔬菜和烤肉串,有許多不同類型的希臘蘸醬食譜是很自然的。使用希臘和地中海的所有成分,希臘蘸醬可以是清淡可口的,也可以是濃稠的和奶油狀的。使用了一些最受歡迎的蘸醬類型在希臘,有tzatziki醬、tyroka...
德國甜點種類繁多,從烘焙食品到蒸煮布丁。大多數德國甜點都可以歸類為蛋糕或曲奇,而另一小部分可以歸入松露類。其中許多菜肴包括杏仁糊、巧克力、榛子和蜜餞水果。腐朽的糖霜,例如奶油奶酪或黃油的甜點也非常受歡迎。德...
"馬背天使"是一種用培根條包裹牡蠣、用叉子和烤制的熱開胃菜。它起源于維多利亞時代的英格蘭,是一種受歡迎的餐后小吃,但后來成為高檔聚會、婚禮和其他類型聚會上常見的開胃菜。偶爾也會有烤面包點是由涂黃油和烤面包做...
炒鍋是一種烹飪鍋,通常用于制作各種亞洲菜肴。其起源可追溯到中國,它從東亞和東南亞傳播到馬來西亞、日本等國家,在世界各地的專業廚房和家庭廚房中已成為一種常見的烹飪工具,尤其以其深邊和寬邊而聞名,這使得它特別適合于...
與某些類型的鍋調味不同,調味鍋最好是在爐子上做,而不是在烤箱里做,盡管這兩種方法最終都會奏效。第一種,也是最重要的,調味鍋的小貼士是要非常小心,確保適當的通風,并盡可能小心地處理炒鍋,以避免火災和灼傷,調味料前清洗是除...
牛里脊肉是一種烹調烤肉的方法,因此,烹調完畢后,肉被包裹在一個清脆可口的原料殼中。肉皮可以由許多東西制成,包括香草、大蒜、芥末、辣根、奶酪、培根,面包屑或咖啡。烹調方法是把肉裹在由面包皮原料制成的糊狀物中,然后烘...
在牛腩和牛胸肉中,有很多不同的食鹽和胡椒粉可供選擇,因為它能讓肉的味道突出。傳統的德州式牛胸肉是用鹽、胡椒、大蒜、辣椒粉和其他一些香料做成的;它很適合于牛腩和其他大多數需要長期低溫烹調的牛肉塊,一些更有特色的...
咖喱蘸醬是一種自制調味品,可以和開胃菜一起食用,與印度傳統美食如薩莫薩很相配,但也可以用來蘸其他開胃菜,比如春卷,要做出最好的咖喱蘸醬,廚師決定他們想要的香料的量和咖喱味的來源,他們還可以加入炒洋蔥、奶制品原料和香...
糕點在黎巴嫩烹飪中很受歡迎,因此種類繁多。黎巴嫩糕點既可以是甜的,也可以是美味的。除了著名的baklava外,還有kanafeh、ma~moul和qatayef。美味糕點包括肉和蔬菜,如sambousik和fatayir bi sabaanikh,以及肉餡餅,比如lahm...
越南牛肉沙拉是一種典型的菜式,它包括牛排薄片和其他配料,可能包括大蒜、辣椒醬、混合青菜、胡蘿卜和洋蔥,越南牛肉沙拉是用新鮮的食材烹調而成的,牛肉經過輕微的炒制以保持其口感和質感。來自世界各地的許多菜肴都含有五...
茴香是一種蔬菜,由一個長而綠色的莖和葉從頂部伸出。生茴香有一種類似芹菜和茴香交叉的清脆味道,但烤茴香有一種更復雜的堅果味。烤茴香可以很容易地在烤箱里制作出來,單獨食用,也可以放入蘸汁,蔬菜的一面盤子,橄欖油可以增...
快速燕麥是將燕麥切成很小的一部分,這樣它們比傳統的燕麥片煮得快得多。顏色、干燥度、條件和周轉率都是選擇散裝銷售的最好的快速燕麥時必須考慮的因素。對于包裝在盒子里的燕麥,選擇最好的必須更多地依賴于包裝和日期...
提供蘿卜葉最重要的竅門是挑選新鮮的綠色蔬菜,并立即從蘿卜中取出。如果蘿卜葉在貯藏過程中被留下,水分和營養都會流失。制作新鮮蘿卜葉的方法有很多種,它們可以用來做湯、沙拉和其他各種菜肴,蘿卜葉可以生吃也可以做為配...
椰子汁是指熱帶水果外殼內自然存在的水。最新鮮的果汁是從幼嫩的椰子中提取出來的,你甚至可以在去掉椰子殼的肉后馬上飲用。包裝好的果汁有罐裝和瓶裝,如果你想方便的話,這是最好的選擇想要得到椰子汁的好處,但不在乎水果...
墨西哥料理包含了來自墨西哥不同地區的各種食譜。這類食物通常在許多菜肴中使用豆類、米飯、西紅柿、辣椒和玉米餅。蛋白質,如牛肉、雞肉和海鮮,也是墨西哥食譜中常見的配料。墨西哥食物通常味道鮮美,調味料也很好。在準...
阿爾弗雷多蝦仁是一道由三種主要成分組成的菜肴——意大利面、白醬汁和海鮮。它含有奶制品和小麥,除非使用無麩質面食。一般說來,制作簡單,準備時間通常被認為是很短的。這道菜可以用一鍋法做 大蒜通常用于制作阿爾弗雷...
Pates de fruit從法語翻譯成英語時,字面意思是水果醬。這些小的~fruit paste~糖果也可以被稱為水果寶石,因為它們中的許多是在成型時壓入模具中的。這樣可以產生顏色鮮艷、半透明的形狀,為大多數桌子增添視覺吸引力。當...
有幾種無蛋微波蛋糕的食譜,其中大部分使用小蘇打可以使蛋糕有一種輕盈的質感。最簡單的無蛋微波蛋糕有時被稱為單身漢蛋糕,它是用可可在咖啡杯或小碗中制成的。一種類似于標準黃色蛋糕的香草蛋糕也可以在微波爐中不加雞...