西班牙傳統上有很多甜點。在西班牙，有很多甜點，如吐魯恩、曼特卡多斯、丘羅斯等。有些人還喜歡吃布努埃洛斯和波爾沃龍。其中許多甜點都是在圣誕節供應的，圣誕節是西班牙非常重要的節日。杏仁是非常重要的西班牙美食中流行的配料。
法蘭特，一種涂有焦糖醬的蛋奶糊，是一種很受歡迎的西班牙甜點。
Turron是西班牙傳統的圣誕甜點之一。它是一種類似牛軋糖的糖果，由杏仁、蜂蜜、蛋清、糖和檸檬制成。這種糖果在70年代初被摩爾人入侵時首次帶到西班牙。在家里很容易制作，但它們也有不同質量等級的包裝出售。
西班牙提供各種各樣的甜點，包括churros和turron，由豬油、面粉和糖制成的簡單的酥餅餅干也是圣誕節時很受歡迎的西班牙甜點。可以添加檸檬、肉桂或杏仁來調味。許多甜點都是在15世紀發明的，從1870年開始就開始在商業上銷售。
Flan是一種涂有焦糖醬的蛋奶糊，這是全世界最受歡迎的西班牙甜點之一。沙司放在模具里，比蛋羹原料先放進去，這樣當蛋羹倒過來的時候，它就在上面了。弗蘭起源于古羅馬，當摩爾人入侵西班牙時，他們帶來了杏仁，這些杏仁被用來做餡餅和其他西班牙甜點，以增加風味
Churros是西班牙油炸甜點或類似于甜甜圈的早餐食品。面團是不含酵母的，通過一個裝有星形尖端的糕點袋將其壓成脊狀。目前尚不清楚"churro"是如何產生的；有人認為它是我的牧羊人發明的，而另一些人則認為類似的甜點是從中國帶來的，后來變成了今天的小甜點。在西班牙，這些油炸甜點通常會加上一層厚厚的熱巧克力醬。
布努埃洛斯（Bunuelos）也是一種類似甜甜圈的燒制甜點食品，通常填充奶油或巧克力，并撒上糖粉傳統上是在所有的圣徒日提供的。食譜被認為是來自塞法德猶太人，他們為慶祝光明節準備了類似的款待。
Polvorones是撒上糖粉的杏仁餅干，也是圣誕節時吃的另一種甜點。像manectados一樣，它們是用豬油和非常豐富。面粉在使用前經過烘烤，并與肉桂混合食用。它們也可以在商業上買到，但通常在家里制作。
西班牙語，油炸薯條通常配上腐朽的巧克力醬。