燒烤是與家人和朋友一起在戶外用餐的一種流行方式。配菜豐富了烤肉、魚或家禽的主菜，并提供了所需的多樣性。燒烤時提供的一些不錯的配菜包括涼拌卷心菜、土豆沙拉、意大利面沙拉、水果沙拉，玉米棒和烤大蒜面包。
水果沙拉可以在室溫下保存而不會變質。
烤蒜面包是烤土豆的快捷方便的替代品。無需擔心各種土豆配料甚至餐具。烤大蒜面包是一種很好的"手指食物"，可以搭配任何種類的肉或海鮮，大多數人都很喜歡，烤面包時要特別小心，不要把面包烤焦。
草莓沙拉是燒烤的好配菜。
沙拉是絕佳的配菜，有很多種類可供選擇。絕對不要離開涼拌卷心菜、土豆沙拉，意大利面沙拉和任何在室溫下放置太久的蛋黃醬的東西，或者你會讓燒烤場的每個人食物中毒。水果沙拉是蛋黃醬沙拉的一個很好的替代品，如果它們只含水果，不含酸奶或其他易腐產品。只要你不加任何東西，這些沙拉味道就很好至少使用四種不同的水果。
涼拌卷心菜是后院燒烤的一道很受歡迎的配菜，尤其是在美國南部。
，菠蘿葡萄干沙拉是燒烤時最豐富多彩的配菜之一，它不含蛋黃醬或易腐產品你只需把生的磨碎的胡蘿卜和罐裝的菠蘿塊、菠蘿汁和一些葡萄干混在一起。在使用葡萄干之前，先把葡萄干浸泡一下，這樣葡萄干既嫩又不嚼，把它們放在一碗水里，然后扔掉液體。
烤大蒜面包是一種很受歡迎的配菜，與各種菜肴相得益彰。
玉米棒是最受歡迎的燒烤配菜之一，尤其是燒烤牛排。你也可以在玉米棒上加上烤鮭魚或其他許多燒烤菜肴。這是一種非常臟的食物，所以它是一種很好的配菜，可以在外面享用。
烤魚。
燒烤店經常供應玉米棒。
自制土豆沙拉是許多燒烤店的主打菜。
燒烤時可能會提供菠蘿。