孩子課業繁重，喝核桃飲品快速補腦靠譜嗎？

此刻的學生學業都很重，于是有些家長就會給孩子采辦各類補腦的保健品，此中最受接待的就是核桃飲品。相信核桃補腦的說法已經深切人心，但核桃飲品真的可以快速補腦嗎？媽媽們必然要領會一下！

1核桃蘊含年夜腦所需營養，而非能“補腦”

從外形到內涵，核桃益智的“聲譽”可謂家喻戶曉。這可能是因為核桃所富含的“Ω-3多元不飽和脂肪酸”，這恰是形當作腦細胞膜的主要物質——“磷脂”所必需的組成當作分（腦細胞膜是一個“磷脂雙分子層”布局）。同時，磷脂還介入神經遞質“乙酰膽堿”的形當作，乙酰膽堿比如神經細胞間傳遞旌旗燈號的信使，貧乏它則會導致反映速度變慢、記憶力下降。除此之外，核桃中還富含維生素E，在常見堅果中除了葵花子仁就當屬核桃了，維生素E可防止腦細胞的脂質過氧化，讓年夜腦細胞連結健康的活力狀況。是以，可以說核桃所含的營養元素對腦部健康是有必然的感化的。

不外，年夜腦細胞膜中磷脂的更新換代可沒有想象得那么快，它有本身的代謝節拍，腦細胞膜上磷脂的更新至少需要一個月的時候，而完全更新則大要需要三個月的時候。所以，近似“快速補腦”等說法無非是人們的某種心理撫慰。

2核桃飲品，營養精髓有多少

固然，市道上很多核桃飲品打著“補腦”的招牌，但幾乎所有的核桃飲品其產物類別都是“飲料”。既然素質是飲料，其含量最多的當作分必然是水，它的配料表也驗證了如斯。細心不雅察會發現，這些飲品配料表中的核桃含量不僅不克不及遙遙領先，有的甚至排在了配料表的末從頭至尾，這就意味該飲品中核桃的添加量很是少。

有些號稱含有六個核桃的飲品，以它的營養當作分表為例，此中的卵白質含量遠遠低于六個核桃自己的卵白質含量，更別談維生素E和不飽和脂肪酸了。由此可知，在被稀釋的核桃飲品中的核桃精髓甚微，良多所謂的“健腦”“補腦”功能，更多的是商家所勾勒的夸姣藍圖罷了。

3核桃飲品，糖分不低

跟良多飲料一樣，核桃飲品里面年夜都含有較多的精制糖，這種含精制糖的飲品喝太多，可能會增年夜肥胖、糖尿病、痛風、不育、提前衰老等風險。所以，今朝宿世界衛生組織再次對精制糖的攝入量提出警示：建議當作年人和兒童應將其天天精制糖的攝入量降至其總能量攝入的10%以下，若是進一步降低到5%以下（天天約25克，大要半斤八兩于6茶匙精制糖），會對健康有更多益處。所以，可偶然喝核桃飲品，但并不建議經常飲用，尤其對于當作長中的青少年而言更要謹防這些“甜美的誘惑”。

4巧吃核桃，學問多

因為核桃能知足良多年夜腦所需的營養，所以吃核桃也是有益處的，可是大師可要把穩下面的誤區：

①核桃不是多多益善。

盡管核桃中的脂肪以對人體有益的不飽和脂肪酸為本家兒，但它究竟結果屬于脂肪系列，1克脂肪同樣會發生約38千焦的熱量，吃太多照樣會導致脂肪攝入偏高，引起超重、肥胖等問題，反而晦氣于腦健康。所以，吃核桃貴在對峙，天天1～2顆足矣。

②最好不要吃五噴鼻核桃。

五噴鼻核桃的“噴鼻”、糖制核桃的“甜”，這背后離不開糖與噴鼻精的“進獻”。這些輔料，一方面使得核桃中含有良多食物添加劑；另一方面噴鼻精可以袒護核桃自己的變質，消費者便不輕易辨別產物質量的黑白。所以，插手了糖、鹽、食物添加劑之后的核桃不再那么純粹，如許花同樣代價買到的產物的性價比降低了。所以，建議吃核桃仍是選擇原味的最好。

文/高園園

本文選自《常識就是力量》雜志