曾經有一種鵝, 差點把唐朝人揍到滅絕, 說出來你都不敢信!
都說今世當作功人士的標配是
年數輕輕，貓狗雙全
但糊口在一千多年前的唐朝當作功人士
卻膨脹得喪盡天良
因為他們的標配是
敢把兩米高的年夜漢都掛在樹上吊打
就連哈士奇也不敢招惹的
社會鵝
貞不雅十九年，唐太宗伐罪高麗歸來
這時卻發生了一件不測的事
因為永安宮里，呈現了一只用純金做的
年夜鵝
唐太宗天然對這只年夜金鵝十分喜好
當即決議將其收繳到國庫中
顛末一番細心扣問后
他才得知這是女婿松贊干布送的
（就是阿誰娶了文當作公本家兒的吐蕃人）
夫鵝猶雁也，臣謹冶黃金為鵝以獻 。
——《新唐書 傳記第一百四十一上》
所以松贊干布為什么俄然送金鵝？
當然是
古代人豢養家禽的汗青由來已久
若是是養些雞鴨啥的畫風還算正常
可是
到了唐朝期間起頭
也不知道唐朝人的腦子是抽了哪根筋
仍是三更睡覺翻下了床
總之就是家家戶戶都跟風養上了社會鵝
并且不是一只兩只，是一年夜群
有地惟栽竹，無家不養鵝
——《揚州春詞三首》姚合
作為唐朝通俗家庭的日常三件事
就是吃飯，睡覺和溜鵝
在那時的社會風氣下可以這么說
你不養幾只鵝都不敢說本身是唐朝人
甚至在某些處所官府中
豢養鵝同樣是一件很是主要的工作
會專門放置官屬奴仆負責
配偶人工巧者入于掖庭，其余無能，咸隸司農。
——《唐六典·刑部都官》
（鵝的進犯性極強，一般當作年人完全打不外）
但說到底
作為能和加拿年夜黑雁齊名的兇物
無數人的童年暗影之一
唐朝報酬什么就喜好上養鵝了呢？
起首
有一件很主要的事我們要領會
鵝，一起頭并不叫鵝
它是由人類幾千年前馴化來的某種野禽
而這種野禽叫做“舒雁”
在周朝期間
因為比力繁縟的禮節軌制
男性鄙人聘和成婚時
都要送出一種不成貧乏的禮品，雁
這種禮節也被稱作“奠雁”
年夜夫奠雁再拜，上介受。
——《儀禮·聘禮》孔子
用雁為摯者，取其順陰陽往來
——《儀禮·土昏禮》孔子
但問題就呈現在這里了
在周朝期間成婚送出的“雁”
是真正的年夜雁
到了唐朝期間后，先不說年夜雁出格難抓
還很珍貴，布衣底子消費不起
所以唐朝人就想到了另一個方式
女婿在迎娶老丈人的女兒之前
會送出一只“舒雁”（也就是鵝）作為碰頭禮
來當做年夜雁的替代品
這個習俗也是以傳播了下來
（松贊干布和文當作公本家兒成婚是在貞不雅十五年，
那時沒送鵝，年夜金鵝是后來補送的）
可是
若是只是為了娶妻子才養鵝
那古代人不就妥妥的都是滋生癌了嗎
何況按照唐朝人的存活率來說
通俗家庭最多養一兩只鵝就夠用了
又不是老母豬下蛋
哪來那么多的兒子要用到鵝？
所以這里其實埋沒了一個驚天奧秘
養鵝，可以發家致富！
發家致富是每一小我的胡想
但若是能躺著發家誰還會跑去辛勞打工
這對于唐朝人來說天然也不破例
于是唐朝人找到了一個賺錢小BUG
——挖黃金
在唐朝想捕捉野生黃金的方式只有兩種
一種是帶上東西去本身挖
但作為懶癌晚期患者的唐朝人
必定不會如許辛勞本身
而第二種方式就是淘金
也就是把河床中的淤泥打撈出來
細心淘洗出里面的自然金沙
所以
社會鵝這時辰就能閃亮登場了！
鵝這種生物其實和雞鴨很像
習慣把砂土吞進胃里來幫忙消化
但鵝習慣泅水
所以經常會到河里吞食淤泥
同時因為淤泥里含有金沙
于是唐朝人就能在鵝拉出來的屎中
淘洗煉制出黃金
從而走上發家致富的人生
彼中居人，忽有養鵝鴨，常于屎中見麩金片，遂多養，收屎淘之，日得一兩或半兩，因而致富矣。
——《嶺表錄異》劉恂
所以說，鵝那么受唐朝人追捧
真的不是沒事理...
不僅當作為了唐朝當作功人士的標配
還深受很多文人的喜愛
就連阿誰窮得叮當響的駱賓王
家里也曾經是一個養鵝年夜戶
還寫出了《詠鵝》這種接地氣的詩
后來，幾千年后直至今天
人們對于社會鵝的熱情依舊不減
但早已不是因為以上各種
而是因為
揚州鹽水鵝、紅燒碌鵝，鵝掌燉湯，蔥炒鵝腸、砂鍋啤酒鵝、古法燜鵝、廣東碌鵝、三味燉年夜鵝、南乳醬燜鵝、五味鵝、燒臘鵝、揚州風鵝、明火暗煨燒活鵝、老鵝頭、黃燜鵝、鐵鍋燉年夜鵝、潮汕鹵鵝、酸梅鵝
和傳說中飛不出廣東的
古
井
燒
鵝
- 發表于 2018-06-05 00:00
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