冰淇淋粉和水的比例必需盡可能尺度,因為若是水太多,機械攪拌器和皮帶就會損壞,或者噪音會很是年夜。 若是水分較少,冰淇淋不克不及在設心猿意馬的溫度規模內形當作。
機械需要平安靠得住的接地; 確保電壓為額心猿意馬電壓,工作電壓不得誤差電壓的±10%; 當機械遏制利用時,拆卸組件或潔凈機械,堵截電源;
進入機械的冰淇淋漿料的溫度為3至35度。 溫渡過低或過高城市影響機械的正常利用。
將制備好的冰淇淋漿料倒入儲罐中時,必需確保儲罐中有適量的冰淇淋漿料,不然會影響冰淇淋的出產。
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