基圍蝦去蝦線非常簡單,我們可以用牙簽在基圍蝦的頭部和基圍蝦的第三節挑出蝦線。
如果是新鮮的基圍蝦就會容易挑出蝦線,如果是冷凍的基圍蝦我們做好用清水浸泡一下基圍蝦,要不然蝦線不容易挑出。
接下來我們需要把基圍蝦的尾部、小蝦腳剪掉,然后又可以抽出一部分蝦線,從蝦頭慢慢把蝦殼剝下來就可以了。
把基圍蝦的蝦殼剝下來,然后我們要把基圍蝦的腹部還有一根蝦線,可以用手直接拉出。
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