為什么人們飯后總想來口甜食？

人們生成就喜好甜食。

有些人在飯后會想要吃甜食——但這事實是為什么呢？專家們揭示了幾個原因：人們生成就偏心甜食，從我們的童年履歷、味覺、習慣和感情需求等方面來看都是如斯。下面我們就來對每個方面進行更深切的領會。

起首談談對甜食的生成偏心。按照營養學家Fiona Hunter的說法，每小我都生成喜好甜食。進化使人們喜好含糖食物，因為與更可能具有毒性的苦味和酸味食物比擬，甜食被認為是平安和營養的。此外，對于進化的潛在動力也使人們巴望像糖那樣的高能量食物。按照臨床心理學家Jen Nash的說法，當食物匱乏時，糖供給了保存所需的能量。“腦部掃描顯示攝入糖類會導致年夜腦區域釋放多巴胺。而多巴胺又和念頭、別致和獎勵有關。是以，我們吃糖的時辰現實上感受更愉悅。”

眾所周知，人體能品嘗到甜、酸、咸、苦4種味道。這些味道讓人在吃完飯后有真正的知足感。然而，若是此中一項味覺掉靈，好比品嘗不到甜味兒，人們往往就會出格馳念那種滋味。

愛吃甜食和童年履歷也有關系。你小時辰可能吃過含糖食物。Hunter暗示，人們對巴望食物的偏好往往在童年期間中形當作。一般來說，大師會喜好那些因獎勵和特別條目待而獲得的食物。

習慣的力量也很主要。很多人是因為習慣而巴望甜食的。他們認為借使倘使沒有甜品，一頓飯就是不完整的。

甜食與感情需求也有關系。人們巴望甜食的原因之一是因為他們巴望糊口中能有一些內涵的甜美感。用餐時候是與家庭當作員增強聯系的好機會。這段時候使人們感應“布滿了”愛、關切和樂趣。然而，有些人是零丁用餐，這可能即是他們對甜味有“內涵”需求的原因。因為沒有與親人相伴，他們會尋找其它體例來知足這種需求，而甜食是獨自用餐的人知足需求的路子。此外，有些人習慣把甜食作為獎勵，這也是他們巴望甜食的原因。與此同時，有的人巴望甜食，是因為他們無法處置本身的情感。當他們感應情感化時往往會吃得過飽，這是因為他們將童年時的幸福記憶與甜味聯系了起來。

用健康的方式打敗對糖的巴望

固然糖類增添了警悟性、情感和能量，但若是體內的糖過多，則是有害的。糖被作為糖原儲存在體內，而糖原則是一種燃料儲蓄。當糖原儲蓄滿額時，過量的糖會轉化為脂肪并儲存為脂肪組織。此外，體內過多的糖也會導致胰島素程度過高，引起胰島素抵當和二型糖尿病等健康問題。幸運的是，我們有健康的方式來打敗對糖的巴望。此中包羅：

1.多吃富含鎂、鉻和鋅的食物可以幫忙提高細胞對胰島素的敏感性。反過來說，這有助于身體代謝和糖分燃燒。

2.吃年夜量營養平衡的炊事。這將幫忙您維持長時候的飽腹感，并不變血糖程度，從而有助于削減對糖的巴望。

3.辦理壓力程度。壓力過年夜和皮質醇程度過高會導致對糖的巴望增添。可以經由過程冥想和熬煉等多種體例辦理壓力。

4.吃自然的食物。不要吃含糖的垃圾食物，而吃自然的甜食或能匹敵糖牽蘿補屋的健康食物，如蘋果、番薯、肉桂和西紅柿等。

5.在飲食中插手健康的脂肪可以加強飽腹感，幫忙連結血糖程度不變。例如牛油果、特級初榨橄欖油、鮭魚、堅果等。

蝌蚪五線譜編譯自naturalnews，譯者晴空飛燕，轉載須授權