曬干干核桃的干燥率應該達到80%,甚至是95%以上,這樣的核桃才能夠保存妥當,不易發霉。
干燥的地方買回來的干核桃也應該放在干燥的地方,不能放到地板上,以免有濕氣。
通風處也可以把買回來的干核桃放在通風的地方,這樣也能夠保存一段時間。
密封保存把買回來的干核桃放到罐子里面,然后再蓋上蓋子密封存放,這樣也能夠防止核桃發霉。
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