紅薯粉對于紅薯沒有什么特別的要求,只要紅薯沒爛就可以,放在清水里多次清洗,用刷子刷洗干干凈凈的,不然紅薯粉加工出來之后會有雜質的哦。
如果你只是想自己在家里做一點點紅薯粉的話,那么需要打磨機,將地瓜放進打磨機里面打磨碎,一次打磨不碎再次打磨,直到打磨的碎碎的黏黏的。
將打碎的地瓜放進桶里或者盆里,加上水攪拌之后倒入一個過濾布里面,用那種大一些的屜布就行,將水分控出去,剩余的紅薯水淀粉倒在盆里或者桶里面。
把一些清水倒進紅薯濕淀粉里面,攪拌一下,將其上面的那些雜質去掉重新過濾,這些過濾出來的淀粉塊放在太陽底下暴曬,曬干之后就是紅薯粉了。
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