吃什么都不放心，是這個時代最大的恐慌
物道君語：
前些日子，三全灌湯水餃有樣品被檢測出非洲豬瘟病毒，已經遭到多平臺下架。雖說豬瘟對人無害，但幾多會感覺心中發怵。現在各類疫病頻發，腌臟外賣泛濫，真是可貴一頓安心飯。
三全的新聞出來時，只是短暫逗留在熱搜榜上，很快就被明星無關痛癢的小事擠下去了。
但仍是有網友感傷：“幸好我都是本身做飯”“這對不會做飯的我來說真是惡意滿滿”
有個同事還譏諷：“本身做飯就算有事也是栽在本身手里，放置得明大白白，也算服氣！”
這十年來，每次呈現食物平安問題，必將掀起一次全平易近發急。
四時三餐，只有本身做飯，糊口才不慌張。
圖片｜風一樣的嬸子-攝
01
豬年一開年，豬的日子就不太好過。
三全的水餃檢測出非洲豬瘟已層見迭出，因為自客歲8月起，我國20天內就爆發了4起非洲豬瘟。疫情初次在沈陽呈現，之后緊接著鄭州、連云港、溫州市都有爆發了疫情。
嚴酷來講，這是屬于豬的病，對生豬的致死率達100%。但它不會傳染人，對人無害。
即便如斯，一想到吃的豬肉是病豬，心中仍是一陣發怵。
圖片｜似寒-攝
對于“食”，這十年來，我們已趟過了很多修羅場，一次次的磨礪讓我們變得十分淡然。
可我們必然忘不了這些修羅場里的魔鬼：
2010年的地溝油，這滴可能會致癌的油曾讓我們惴惴不安。
2011年的瘦肉精，它能讓肉質更瘦，也能讓人類生病至死。
2013年的毒生姜，一種用劇毒農藥“神農丹”培育的生姜。
2013年的鎘大米，超標的鎘來自人類的廢水，溶入水稻，又進入人體。
2015年的僵尸肉，它是私運凍肉，有的“凍齡”長達幾十年。
2016年的餓了么 ，它的店面無證經營，臟亂差，讓人無心下飯。
2018年的非洲豬瘟，它能讓豬死，更能讓人慌。
當我們流連于外面食肆，盤桓于外賣菜單時，我們不知道那些美食后面藏匿著如何的魔鬼。
這個宿世上最健康的生意，無疑是吃本身做的飯菜。
圖片｜小瓶蓋兒Cap-攝
02
若是說那些食物平安事務，離我們有點距離，那外賣必然離我們很近。
我常迷惑，為什么常日耗時的煲仔飯，點外賣卻可以半個小時就做好并配送。
后來才知道：那些作坊接到訂單時，并沒開仗，而是把摒擋包微波爐加熱一下，裝入精彩的包裝里，就當作了“豉汁排骨煲仔飯，廣式臘味煲仔飯，噴鼻菇滑雞煲仔飯...”
圖片｜果粒陳師長教師-攝
3個月前，有媒體爆料了外賣摒擋包的本相：廉價劣質的摒擋包，當作了我們日常所見的外賣。
摒擋包工場的工人本身說，肉是買那些比市場廉價的貨，多量量買入，放入布滿血水的池子中，放入冰庫里，那些我們吃到的排骨粒甚至放了一年。
若是有原料變質了，他們只要油炸后，插手重味的佐料，就釀成甘旨的好菜，底子吃不出它的變質味道。
圖片｜來歷于收集
事實上，利用摒擋包在餐飲行業中并沒多大問題，但一個平安的摒擋包必心猿意馬顛末嚴酷的檢測。
問題在于：我們無法得知點的外賣是不是廉價劣質的摒擋包？
那就像一個布滿迷霧的森林，你不知道下一步踏入的是絕壁仍是激流。
把對健康的掌控權交付給這樣的未知，怎能安心？
飯，仍是自家的好。究竟結果吃進嘴里的工具，仍是要親目睹到，才安心。
圖片｜來歷于收集
03
除了外賣摒擋包，那些過量的油鹽糖也當作為逃不失落的困境。
一些飯館為了吸引顧客，增添菜品口感及色噴鼻味，都是高糖、重鹽、多油多味精。
陳曉卿在節目中說過，他問那些營銷很是好的餐廳訣竅是什么？人家很是坦誠地說：
“手再重一點。”
圖片｜Mity_Z4-攝
這已經當作為一種秘而不泄的默契了。
以前在外面吃飯，我會驚奇于飯館的清炒菜心，油光油亮光晶晶，都雅極了。
直到本身有次放多了油，做出來的菜心也很都雅，可用筷子夾起來，一擠能擠出很多多少油。
圖片｜風一樣的嬸子-攝
偶然在外面吃一盤辣子雞，骨酥肉爛，咸噴鼻入味，但吃完總感受咸得口牽蘿補屋，在家做的話，固然菜品不甚都雅，但起碼不會重口。
其實很多人已經用體檢陳述證實：持久吃多油重鹽高糖的飯菜，身體腸胃都或多或少有各類慢性病，體重也穩步上漲。
圖片｜蓓殼-攝
圖片｜風一樣的嬸子-攝
有時辰在外吃確實比家常菜好吃，但心中不結壯，難以知道你吃進了幾多油鹽糖。
本身做飯最健康的處所就是：油鹽糖幾多勺，我心里有個數。
究竟結果論健康，外面的山珍海味，終不及本身做的清湯掛面。
圖片｜xue77-攝
04
記得以前看過一句話：“選擇什么樣的食材，就有什么樣的糊口。”
本身做飯，能選擇本身想要的糊口，即即是粗茶淡飯，也能吃出心安，不會慌張。
以前有提過一個伴侶，他盡日奔波，沒一頓飯能本身做的，三餐除了外賣就是應酬，酒肉從沒少過，啤酒、燒烤、牛雜、豬雜都是他的最愛。他說：“大酒大肉，那是看待糊口的立場”。
長此以往，他慢慢地關節起頭痛苦悲傷，走路都有點難熬難過，有點痛風的跡象。身體一有些不適，就擔憂是不是又有什么病癥，慌忙告假去病院，活得十分慌張驚慌。
① ② 圖片｜施菊長-攝
后來他終于起頭學做飯了，吃頓燒烤也會對峙喝著涼茶，慢慢學著做菜，買了一頓鍋碗瓢盆回家搗鼓。
呈現外賣等食物平安事務后，他當即轉發了條微信推送給我，叮囑我少吃，一句：“哥是過來人”，意味深長。
本身做飯，不管他人焦炙驚慌。去一趟菜市場，在滿目琳瑯的食材中，在菜販吆喝聲中，挑幾根排骨，買兩條魚，再讓老板送兩根蔥，告訴他：你要做清蒸魚。
這才是安心和健康的糊口體例，本身親手做的粗茶淡飯，遠勝過外面飯菜的千奇百怪。
圖片｜鐘樓怪人的拾柒樓幻想·LoFoTo-攝
一輩子很長，你還要吃良多良多頓飯，也會晤臨良多次飲食的修羅場。
拿起鍋鏟開仗做飯吧，廚房就是你的戰壕碉堡。
不慌，亦不忙，趟過這紅塵的焦炙，走過這人世的發急。
最終你會發現，
幾多外面的高湯鹵水，抵不外家里的白開水。
因為在外吃飯，是保存；只有本身做飯，才是糊口。
圖片｜陌年431-攝
圖片｜風一樣的嬸子-攝
文字由物道原創，圖片來歷于收集，圖片版權歸原作者所有。
- 發表于 2019-03-01 23:31
- 閱讀 ( 1472 )
- 分類：其他類型
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章