自制豬油桂花糕
高筋粉 500克糖 少許 豬油 少許 糖木樨 少許 油 少許 酵母 少許 食用堿 少許
方式/步調
- 1
先將酵母利用溫水消融，再倒入面粉和當作團。
- 2
醒發一下（氣溫低保溫一下）。
- 3
撒上糖，加一點點堿水，再和一下面團。
- 4
第二次再醒發一下，之后將整個面團一分三，搟當作巨細一致的面片。
- 5
放在器皿中，抹一些油在器皿中（防止粘連），放上面片，上面再刷一層油。
- 6
再在面皮上放些豬油（糖蜜制），再敷上一層面片，抹油，加豬油。
- 7
最后再在最上層，放些糖木樨，刷勻。
- 8
上鍋隔水蒸熟。
- 9
稍冷之后，即可食用，松軟可口，噴鼻甜甘旨。
- 發表于 2019-08-06 23:35
- 閱讀 ( 770 )
- 分類：其他類型
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章