什錦海鮮 適量
番茄 四個 芹菜 兩根 油 少許 生姜 兩片 大蒜 少許 鹽 少許 生粉 少許 料酒 少許本家兒料:什錦海鮮,適量。番茄,四個。芹菜,適量。
輔料:油、鹽、生姜、大蒜、生粉、料酒,少許。

先將番茄浸泡一下。

燒開水,將番茄燙一下,剝皮,切片。
芹菜也切片,待用。

開油鍋,將番茄、芹菜翻炒一下,然后盛出來,待用。

再開油鍋,煸噴鼻大蒜和生姜,倒入什錦海鮮。

加鍋蓋燒煮。

調一些生粉水,倒入鍋中,翻炒一下,然后,出鍋上盆,甘旨呈現。

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