生栗子怎么保存不壞

生板栗怎么保存？10月份正是板栗大量上市的季節，有時候一下買的太多，怎么讓板栗保持新鮮就成為了很多人面臨的題目。下面就教授給大家生板栗怎么保存。

操作方法

01
布袋吊裝法——先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然后裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久。
02
冷藏法——在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。
03
沙埋法——如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。
04
密封法——將買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。
05
紙包法——用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹后放入紙箱里也是一種不錯的方法。
06
瓦罐法——瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太干燥，用一層塑料封住罐口，將栗子放進罐子，能保存較長時間。
07
木屑混藏保存——將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的。
08
風干保存——板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣的話，讓板栗風干的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然后撈出來滴干水，再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會更好。
End

發表于 2019-09-27 00:00
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分類：社會民生

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