少食真的可以讓人更長壽嗎？

工作并不簡單。

關于這個話題，中文網上傳播的是一篇不知出處，沒有參考文獻的一篇“譯文”的說法。

此中傳布最廣的“嘗試”是：

“若是把這項嘗試搬到人身上，半斤八兩于一小我若是從25歲起頭，天天削減15%的進食量，或可以或許增添4.5歲的壽命。”

可是，醫學文獻上有關“少吃延壽”的研究良多，幾乎看不到有學者引用狗嘗試的數據（非論是不是真存在這個嘗試）。

并且，“少食”也是有科學界說的，是指熱量限制（Caloric restriction，CR），界心猿意馬為限制熱量攝入到自由進食時的50~70%，通俗說就是“吃5到7當作飽”。

那么，CR真能延年益壽嗎？

丨在動物，CR簡直可以延年益壽

長生不老是人類“不老”的胡想。

在古代，有無數人，出格是把握著龐大資本的顯貴做過無以數計的不老黃粱夢。

直到現代社會，科學的鼓起，才起頭慢慢地揭開了生物衰老的神秘的面紗一角。

此中，關于限制飲食延年益壽的研究已經有跨越100年的汗青，比來幾十年，似乎取得了不俗的進展。

到今朝為止，被普遍引用的是科學家在包羅單細胞酵母，線蟲，無脊椎動物，甚至嚙齒類（大鼠、小鼠）的研究。這些嘗試獲得的大量證據表白，CR可以削減與衰老相關的疾病，分歧水平的耽誤壽命。

此中，越是簡單的，壽命越短的生物，CR延年益壽的效應更為凸起。

在這方面，研究最多的是線蟲。

當然，生物學上跟接近人類的嚙齒類動物研究的成果更令人鼓舞。

好比，早在1986年的小鼠研究中，限制55~65%熱量組與自由進食小鼠比力，平均壽命耽誤了35–65％，與25％熱量限制小鼠比力壽命也耽誤20–40％。

此中，壽命最長的那10%的小鼠，都在熱量限制65%的組別。

然而，這些動物包羅衰老在內的生物性究竟結果與人類有良多事不同，這些成果或者底子不合用于人類。

怎么辦？

在人類直接進行這類終素性臨床對照試驗是不成能的，只能退而求其次在更接近人類的靈長類動物進行試驗。

丨恒河猴熱量限制試驗的成果“喜憂各半”

恒河猴是人類衰老研究極好模子。

恒河猴的基因組與人類基因組具有約93％不異序列，其剖解學、心理學、神經學、內排泄學和免疫學的很多方面都與人類相似。恒河猴的壽命也長達數十年，更接近于人類，其發育、當作熟和衰老的體例與人類相似。

僅就衰老而言，恒河猴也會表示出近似人類的頭發變白和變稀少，體內脂肪從頭分布，膚色衰老性改變，勾當力障礙和肌肉張力損失等。跟著春秋的增加，疾病和功能掉調的臨床表示與人近似，也會發生包羅糖尿病、腫瘤、肌肉削減、骨骼丟掉，免疫功能改變和認知能力下降等。

到今朝為止，在恒河猴進行過3項熱量限制試驗。

2003年頒發的馬里蘭大學的恒河猴研究共涉及117只山公，試驗持續了25年。此中，109只山公只有進食，只有8只山公限制熱量。

研究的目標本家兒如果進行胰島素抵當和糖尿病的比力，可是，也發現自由進食的山公的滅亡率是熱量限制山公的2.6倍。

重點研究CR對健康恒河猴的影響試驗本家兒如果以下兩項：

2009年頒發的由美國國立衰老研究所（NIA）幫助的涉及121只山公的研究，成果顛末長達20年的不雅察，到陳述時，CR組有80%的山公還在世，而對照組在世的是50%。

并且，研究發現，CR延遲了與老化有關的病理改變的爆發。具體而言，CR可降低了糖尿病、癌癥、心血管疾病和腦萎縮的發生率。

研究者得出的根基結論是，CR減緩了靈長類動物的衰老歷程，但沒有顯示出延年益壽的效應。

另一項是頒發在2014年威斯康星州麥迪遜大學涉及76只山公的研究，成果顯示CR改善了與衰老相關的保存率，降低了全因滅亡率，表示出較著延年益壽的結果。

兩項平行設計的試驗得出了紛歧致的結論，這是怎么回事？

2017年，一組此前就介入過兩項試驗數據闡發的學者對原始數據進行了再闡發，找出告終果紛歧致的原因，認為，NIA利用的是年少山公（CR可能有害），沒有顯示出CR延年益壽的益處；威斯康星州麥迪遜大學的研究利用的是當作年山公，顯示CR具有延年益壽的益處。

丨人類的研究

如上所述，不成能在人類進行終素性CR限制的對照試驗，可是，短期試驗仍是可行的。

迄今，已經進行過幾項多中間短期CR限制試驗，成果顯示出近似于恒河猴研究的結論，限制熱量對于節制健康體重，調節糖代謝，預防與心血管病相關的代謝危險身分都具有較著的益處。

當然，短期試驗不成能得出是不是具有延年益壽的效應的成果。

綜上所述，“少吃”簡直可以獲得一些健康益處。

在動物也簡直可以必然水平上延年益壽。

可是，到今朝為止，沒有在人類也可以延年益壽的直接證據。

作者：擺脫枷鎖的階下囚

發表于 2019-10-18 02:01
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