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牛肉含有豐碩的卵白質、礦物質，青椒含有豐碩的維生素，用青椒來炒牛肉，不僅營養周全，味道也出格鮮美，其做法如下。
食材
- 牛肉 300g
- 青椒 200g
- 料酒 3g
- 醬油 3g
- 蠔油 3g
- 食鹽 3g
方式/步調
- 1
將牛肉300g洗凈切當作絲備用；
- 2
將青椒200g洗凈切當作絲備用；
- 3
在切好的牛肉中倒入3g料酒；
- 4
倒入3g蠔油；
- 5
倒入3g醬油；
- 6
倒入2g食用油；
- 7
用筷子將其攪拌平均，腌15分鐘；
- 8
在鍋中放入2g色拉油；
- 9
將牛肉絲倒入鍋中；
- 10
敏捷翻炒至牛肉剛好變色；
- 11
插手切好的辣椒絲；
- 12
敏捷翻炒一會，插手3g食鹽；
- 13
翻炒平均后起鍋；
- 14
甘旨的青椒炒牛肉絲就做好了。
- 發表于 2019-11-03 06:00
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