海膽的功效和作用

海膽黃含有大量動物性腺特有的布局卵白、卵磷脂等生物活性物質，具有雄性激素樣的感化，能提高性功能。

方式/步調

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海膽黃含有很高的脂肪酸，能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯，有提高機體免疫力、不變血壓和預防動脈硬化的感化，具有防治心腦血管病的功能。
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前人說海膽黃能強精、壯陽和益心，以海膽黃為原料建造的抗委靡的保健品，對精神不足、神經虛弱等亞健康表示，有較著的改善結果。
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中醫認為海膽卵味咸，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功能。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治療胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等。
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用海膽卵制當作食物食用，能提高機體免疫力，安神補血和促進性功能。海膽卵更含有極豐碩的荷爾蒙，故食之有滋陰補腎，養顏護膚的感化
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海膽卵所含的較高卵白質，易被人體接收，加上它自己的味道出格鮮美，促進唾液排泄，能刺激食欲，有較好的滋補感化
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海膽的全殼呈石灰質，具有藥用功能，其性味咸、平，有制酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎的感化。
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海膽不單味道鮮美，營養價值也很高，海膽黃中含有的卵白質含有17種氨基酸，這些氨基酸不止品質好，并且含量豐碩，每100克鮮海膽黃中含卵白質41克、脂肪32.7克，海膽黃還含有較多的維生素A、維生素D與其他多種礦物質等營養物質