怎樣做魚雜火鍋好吃
魚雜是指魚的魚籽、魚白和魚泡構成的美食，它營養周全，富含維生素、卵白質、脂肪，那么如何做魚雜暖鍋好吃呢？
食材
- 魚雜 1500g
- 姜 5g
- 桂皮 4g
- 花椒 4g
- 干辣椒 3g
方式/步調
- 1
將魚雜1500g洗凈備用；
- 2
將姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗凈切好備用；
- 3
在鍋中放入4g菜籽油；
- 4
將切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入鍋中；
- 5
翻炒一會，炒出噴鼻味；
- 6
插手4g豆瓣醬；
- 7
炒出醬噴鼻；
- 8
插手600ml水，放入5g泡椒；
- 9
插手5g食鹽；
- 10
插手備好的魚雜；
- 11
多煮一會，煮入味；
- 12
待魚雜煮熟后插手3g雞精；
- 13
插手適量噴鼻菜，甘旨的魚雜暖鍋就做好了。
- 發表于 2019-12-20 19:35
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