歐洲人愛吃的鱈魚干都在馬桶里泡過？歷史的真相真香！

^{“維京人“發現大西洋鱈魚的故事，是一切的起頭。}

那些來自斯堪的納維亞，也就是今天我們熟悉的挪威、瑞典、芬蘭這些處所的維京人，是歐洲甚至宿世界最早發現并捕獵鱈魚的平易近族。我們很難說清，來自海說神聊歐的維京探險家是哪一年哪一月發現了鱈魚，但至少我們能聽到這樣一個故事：

我是一名維京人，我的祖先既有闖蕩精力又擅長造船，所以我從小就跟著大人們出海經商。本年炎天，海岸邊傳來了好動靜，幾個老鄉發現了很多又大又好吃的魚。我們全都趕曩昔看，好家伙，那些魚公然很大，并且很好捕撈。我們正愁出海可帶的食物不敷，天然就捕了一些大魚。為了便利攜帶，我們還把它們制當作魚片，晾在冰涼、干燥的空氣中很多多少天，直到魚肉變得像木頭一樣硬，當作了魚干。

這個故事里描述的場景很可能是真實存在過的。

有了鱈魚干，維京人很快就過上吃飽喝足心里美的海上糊口，航行到了很遠很遠的處所。他們為那些給他們帶來幸運的魚取名“鱈魚”。

去了更多更遠的處所今后，維京人終于知道，鱈魚只糊口在大陸架，也就是沿岸的陸地在海面下標的目的海洋延長的部門。

一條鱈魚一次能產幾百萬枚卵，魚越大，產的卵越多。每年，鱈魚的身體都在長大。若是一條鱈魚能躲開漁夫和其他捕食者，活到30歲，那時辰它的身體味像一個當作年男人那么大，一次產下的卵會有上萬萬枚。當然，鱈魚的卵不成能全數存活并長當作大鱈魚，否則的話，海里的鱈魚就太多啦。

^{鱈魚的平生}

維京人登上新大陸

若是事先沒有帶夠鱈魚干，維京人會在帆海的途中沿路彌補。若是新穎鱈魚其實吃不完，他們就把鱈魚掛在桅桿上，讓凌冽的大西洋涼風把它們釀成魚干。

適才說過，鱈魚這種魚，只糊口在大陸架。所以大部門時辰，航行在大西洋上的維京人見不到鱈魚。可是因為有足夠多的魚干可以吃，他們就壯著膽量繼續往西航行。

好久好久今后，他們再次發現了鱈魚，也就是說，他們顛末漫長的航行之后，再次碰到了大陸架，緊接著便發現了一塊新的陸地，這塊陸地就是后人們熟悉的——美洲新大陸！

維京人抵達美洲的時候可比哥倫布要早良多良多年。

仗著有鱈魚干可以吃，維京人又闖蕩了很多處所。多年曩昔了，維京人不想再去海上折騰，就在一些處所假寓下來，把鱈魚的奧秘也藏了起來。直到有一天，來自歐洲的巴斯克人無意間發現了他們和鱈魚的奧秘，開啟了新的鱈魚傳奇。

超等奧秘

良多年間，除了維京人，歐洲人都沒有見識過鱈魚的甘旨。這一方面得賴歐洲的帆海家們，他們始終沒有發現鱈魚，更別提鱈魚干了。

后來，一個名叫巴斯克人的平易近族無意間發現了維京人食用鱈魚、并風干鱈魚的奧秘。巴斯克人來自一半屬于法國，一半屬于西班牙的處所。不外，他們既不是法國人，也不是西班牙人，他們是和這些國度經商的人。

巴斯克人與伊比利亞半島的古代農人關系最為緊密親密

^{“我是一名巴斯克人，我的祖先曾經出海到一個名叫格陵蘭的處所。那邊屬于遙遠的美洲，在那邊，祖先發現了維京人和他們捕撈鱈魚的奧秘。天哪，我們真沒想到，在那邊的沿海大陸架上，有那么多鱈魚，隨便捕一捕，就稀有不盡的魚！我的祖先感覺本身找到了致富的大奧秘，就悄悄的把這個發現帶回歐洲，號召更多的巴斯克人去美洲沿岸捕撈鱈魚，再銷售到歐洲，發了大財。”}

這個故事源自巴斯克人的古老傳說。后來的史實證實，巴斯克人確實把這個發現看成了奧秘的致富經。當巴斯克人奧秘打魚的時辰，其他歐洲人一邊吃著從他們那兒買的鱈魚，一邊帆海摸索宿世界。可他們就是不知道那些鱈魚從哪兒來。