將魚300g處置清潔,洗凈切當作塊;
插手3g食鹽,抹平均;
插手3g豆瓣醬;
插手3g料酒和3g醬油;
將魚塊攪拌平均后腌1小時;
在鍋中放入3g色拉油;
插手花椒和姜,炒出噴鼻味;
插手300ml水和切好的西紅柿;
煮出酸味后插手備好的魚塊;
待魚塊煮入味后插手蔥花;
起鍋, 甘旨的西紅柿燒魚塊就做好了。
END1、籌辦好食材和調料;
2、將魚塊插手食鹽、調料腌1小時;
3、鍋中放油,插手姜、花椒爆噴鼻;
4、插手水和西紅柿,放入魚塊;
5、插手蔥花,起鍋。
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