金針菇在美國引發了李斯特菌疫情，和新冠相比兩者有什么區別？

現在全球的疫情十分嚴重，列國接踵出臺了各類防控辦法。而在美國，比來呈現了一路李斯特菌污染事務，一些專家甚至認為這有可能會激發李斯特菌疫情，那具體是咋回事呢？

被污染的金針菇

3月11日，據國外媒體報道，美國疾病節制與預防中間稱：一條目產自韓國的金針菇可能蒙受李斯特菌的污染，李斯特菌又被稱為殺人菌，今朝已經導致30人住院，4人滅亡。

據報道中提出，該金針菇來自韓國Sun Hong Foods公司，該公司已經在3月9日召回了這些產物。盡管該公司已經召回了產物，但該產物之前曾流入國美國的加尼福尼亞周，佛羅里達州，華盛頓州等，并且已經有較多產物流入市場。

為了避免李斯特菌傳染，專家呼吁人們，盡可能的清理存放在冰箱里的金針菇，因為該菌在冰箱里也可存活。

按照今朝最新動靜，美國在2019年11月下旬到12月中旬中，已經呈現了36例李斯特菌傳染，此中有30例需要住院治療，而在這30例中有6例妊婦，而且有2例已經激發流產。

美國疾病節制與預防中間對泛博人們警告說，在工作沒有弄清晰之前，任何免疫力低下、妊婦、白叟都應該避免利用標注來自韓國的金針菇。

那么問題來了，李斯特菌到底是什么菌，為什么毒性如斯之強，讓美國疾控中間如斯正視呢？

李斯特菌

導致李斯特菌癥的病原體叫做李斯特菌，學名是Listeria monocytogenes，又叫做單核細胞增素性李斯特菌，是一種兼性厭氧細菌，意思是說它在有氧或無氧情況中均能發展滋生的微生物。

它本家兒如果依靠食物為傳布前言，傳染者滅亡率可以到20%~30%，它的致死率甚至要跨越沙門氏菌和肉毒桿菌。

美國每年被李斯特菌傳染的患者達到2500例擺布，此中大要有500人會滅亡。在美國汗青上，發生過多次李斯特菌的疫情。

李斯特菌其實是一種泥土的腐生細菌，別離出格廣，本家兒要存在于泥土、各類水域、野活潑物、家禽、蔬菜、植物上。

在30攝氏度以下的情況傍邊，是具有能動性的，溫度達到42攝氏度以上時就會損失活性。它還有可能會污染到食物，好比鮮牛奶，肉類熟食等。一些過時的食物也可能會有李斯特菌的滋生和滋生。是以，不要食用過時、變質的食物。

李斯特菌是一種人和牲畜城市被傳染的病原體，本家兒要易動人群是慢性病患者、妊婦和白叟。若是被傳染后，會表示出發燒、猛烈頭痛、敗血癥、腦膜炎等癥狀。尤其要注重的是，李斯特菌在4攝氏度的情況中依然可以進行滋生。是以，被冷藏的食物若是被污染了，依然會傳染人。一旦被傳染，暗藏期大要是3-70天，若是是妊婦被傳染，經常會導致妊婦流產。是以，妊婦最好不是直接食用沒有低溫殺菌的奶酪。

固然，我們日常平凡吃的食物城市進行殺菌處置，在這個過程中會殺滅李斯特菌。但在儲藏、運輸上都有可能造當作二次污染。這也警告我們，要經常清理冰箱和儲存食物的處所。其次，盡量經由過程蒸煮來杜絕可能存在的二次污染的威脅。