怎樣做好吃的貓耳朵？
最近小編饅頭、米飯吃膩了，趁著今天有空，準備做一個面食貓耳朵，自己親手做的貓耳朵勁道特別好吃，正好中午炒的，胡蘿卜芹菜木耳豆腐菜還有點，可以和貓耳朵一起拌著吃，加上辣椒油，香辣可口太美味了，下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。
操作方式
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01
取適量面粉放入容器中，加適量清水，用筷子把面粉攪拌當作絮狀，然后用手把面揉當作面團，醒面二十分鐘待用。
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02
把醒好的面團揉滑膩，然后搟當作長方形，不要搟太薄，用刀切當作指頭粗細的條狀，然后再切當作年夜拇指蓋巨細的丁。
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03
把切好的面丁放在，包餃子用的胚子上，撒上干面粉，如圖用年夜拇指從一個角的偏向，往前滾動搓一下，如圖所示，把所有切好的面丁都做完待用。
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04
可以籌辦些綠色青菜，再炒一個本身喜好的菜，我這里用的是燙好的菠菜，還有午時剩的炒菜。
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05
籌辦好調味品，我這里用的辣椒油，還備有生抽、食鹽、噴鼻醋，這些備好一會拌貓耳朵用。
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06
煮鍋燒水，水開后放入搓好的貓耳朵，煮開后待貓耳朵浮出水面，再次插手適量清水，一般加兩到三次清水煮開后，貓耳朵就煮熟了，出鍋入盤待用。
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07
盤子中插手，本身喜好的炒菜，插手煮好的青菜葉子，放入適量食鹽，這些都按照本身的口胃放。
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08
還得插手適量生抽，少許噴鼻醋，最后加上辣椒油，用筷子把加進去的食材攪拌平均，如圖所示我們好吃的貓耳朵就做好了，看上去特有食欲，不多說了開吃。
- End
- 發表于 2018-11-13 00:00
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- 分類：健康生活
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