烏骨雞有什么營養價值
烏骨雞在江西省泰和縣武山鎮，已被飼養超過2000年，所以也有叫武山雞；它們身體的喙、眼、腳、皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑，這也是烏雞名稱的由來；烏骨雞營養營養豐富，是滋補上品，具體它有哪些營養價值呢？
東西/原料
- 烏骨雞
方式/步調
- 1
富含卵白質：烏骨雞含有大量卵白質，10多種氨基酸，通俗雞高10％，吃烏骨雞可以較好提高人體免疫力；
- 2
富含維生素：烏骨雞含大量維生素A、維生素B2、維生素E等，可以或許提高人體免疫力；
- 3
富含微量元素：烏骨雞含有黑色素、鹽酸，鐵、磷、鉀、鈉、微量元素硒等，有用的調節身體機能；
- 4
富含脂肪酸：烏骨雞含有DHA和EPA等不飽和脂肪酸，是人體必需且不克不及合當作的主要營養素；
- 5
高卵白低脂肪：烏骨雞的膽固醇和脂肪含量很低，是高卵白、低膽固醇的滋養佳品。
END
注重事項
- 體弱、產配偶體虛血虧、肝腎不足的人群要穩重食用；
- 以上所述，不成作為有的放矢的依據；
- 發表于 2020-04-29 06:00
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