蘿卜怎么煮才沒有苦味
操作方法
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01
先將蘿卜的皮和葉子去掉，再清洗干凈，用水泡10分鐘左右。
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02
然后放在砧板上切成塊，切好后再用淡鹽水泡一會，去掉苦味和臭蘿卜味。
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03
然后在鍋里倒入少量油，把蘿卜倒到鍋里過油，等蘿卜發黃后往鍋里導入適量的水。
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04
往蘿卜湯里放一點話梅湯，可以去除蘿卜的苦味。
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05
煮蘿卜時，打開鍋蓋煮可以去除異味。
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06
煮15-30分鐘，出鍋時再放鹽、雞精和蔥花，這樣沒有苦味的小蘿卜就好了。
- End
- 發表于 2020-05-09 00:03
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- 分類：社會民生
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