白糖如果沒有密封好很容易受潮濕結塊,不過只是吸收了水分,其中的營養沒有被破壞掉,但是如果時間太長容易滋生細菌,如果顏色發生了變化或者變質就不能再吃了。
如果白糖結塊了,可以在白糖上放幾片蘋果片,利用蘋果的酸性來融合白糖結塊,這樣很快能軟化白糖。
還可以把結塊的扒白糖和一小塊面包一同放入微波爐,加熱半分鐘或者一分鐘,結塊的白糖就能軟化。
在保存白糖時,最好選擇干燥的密封玻璃瓶,白糖放進去之后擰緊瓶蓋然后把玻璃瓶放在陰涼通風的地方,而且每次取白糖的東西也要干燥才能使白糖不容易結塊。
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