歐芹是一種胡蘿卜科植物——炭疽菌,原產于歐洲和亞洲溫帶地區,是一種多年生植物,高達60英寸(約1.5米),花白色,花邊,復合花。這種植物的某些部分是可食用的,但并不特別珍貴,它有時被用作染料。它已經被引入到世界的幾個地方,包括...
歐芹是一種胡蘿卜科植物——炭疽菌,原產于歐洲和亞洲溫帶地區,是一種多年生植物,高達60英寸(約1.5米),花白色,花邊,復合花。這種植物的某些部分是可食用的,但并不特別珍貴,它有時被用作染料。它已經被引入到世界的幾個地方,包括北美,新西蘭,南喬治亞島,非洲的一些地區,格陵蘭島和冰島。

有時很難區分牛芹和鐵杉屬植物高高的莖和白色的花是英國和歐洲其他地區路邊常見的景觀。除了牛歐芹外,它也被稱為安妮女王花邊、凱克和野櫻桃花。然而,在北美被稱為安妮女王花邊的花,雖然有關聯,但卻是不同的,植物。它是胡蘿卜科的一員,可能是胡蘿卜根蠅的港灣,這使得控制花園里的害蟲變得更加困難。

在英國,奶牛歐芹是路邊常見的景觀牛芹的高度通常在12到40英寸之間(約30到100厘米),有一個長的自來水根,可以延伸到地下6.5英尺(約2米),莖是空心的,有時呈紫色它有白色的復合花,直徑8到24英寸(約20到60厘米),果實成熟時光滑而綠色,成熟后變成褐色。在本地采集牛芹時必須小心,因為它非常類似于鐵杉屬植物黃斑錐霉,它生長在同一地區。它們可以通過莖上的紫色斑點來區分鐵杉屬植物的一種。鐵杉也有一種令人不快和獨特的氣味,不像牛歐芹。這種植物生長在潮濕或稍濕的肥沃土地上。它在歐洲和其他地方的出現已經像以前的農田一樣增加了已經停止種植了。牛芹也常見于道路沿線、混合樹籬和森林邊緣。這種植物能忍受半陰涼到全天候。它既能從種子中繁殖,也能從根系中繁殖,這有助于它的傳播在有利地區迅速而積極地種植。在許多地區,牛芹被認為是一種雜草,在華盛頓州被列為B類有害雜草。馬薩諸塞州禁止種植牛芹。在一個季節內重復砍伐是一種很好的控制方法。