鋁和不銹鋼等金屬有時用于臺面。層壓板本質上是一層粘在上面的塑料片一種基材或底座,通常是木材或刨花板。層壓臺面材料很便宜,但并不特別耐用;它們可能會被鍋和鍋的熱量損壞,而且層壓材料可能會被某些酸性液體或材料弄臟。安裝層壓臺面通常相當容易,不過,如果層壓板粘合不當,可能會起泡或剝落。就美觀而言,層壓板的吸引力遠不如其他高端材料,而且層壓幾年后就會過時,但這些臺面材料無論如何都需要每隔幾年更換一次,因為層壓板受損
石英臺面通常被認為是實惠可靠的。花崗巖和大理石是臺面材料的流行選擇,雖然兩者都是非常漂亮的材料,但它們也很重,很難安裝,有時也很難維護。大理石尤其難以維護,因為它容易被污染和剝落。大理石不是活動廚房的最佳選擇,因為在廚房里,重物可能會撞擊臺面,或者熱的物體可能會放在柜臺上。花崗巖更耐腐蝕高溫和染色,雖然它也很容易破碎或開裂。各種類型的木材非常適合在廚房里使用。例如,竹子是天然抗菌的,更不用說非常吸引人了直接在臺面上切割,盡管很可能會出現刨削和刮痕。然后需要打磨或以其他方式修整木材。某些類型的楓木也可用于類似的容量。硬木如橡木和桃花心木可以非常漂亮,但它們也很容易被刮傷最適合用于不需要烹飪準備的臺面。
刨花板通常用于制作臺面。
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