鴕鳥蕨,在科學上被稱為野牡丹(Matteuccia struthiopteris),是一種集落形成的蕨類植物,屬于刺五加科,是栽培中最高的蕨類植物之一,其特征外觀類似于鴕鳥羽毛。在較冷的氣候條件下,鴕鳥蕨生長在陽光充足的地方,但在溫暖的地區需...
鴕鳥蕨,在科學上被稱為野牡丹(Matteuccia struthiopteris),是一種集落形成的蕨類植物,屬于刺五加科,是栽培中最高的蕨類植物之一,其特征外觀類似于鴕鳥羽毛。在較冷的氣候條件下,鴕鳥蕨生長在陽光充足的地方,但在溫暖的地區需要防曬。鴕鳥蕨類植物自然生長在溫帶氣候地區,特別是在北美、亞洲北部和歐洲北部。其他用于指代這種多年生植物的名稱包括羽毛球蕨和花園蕨類植物

毛毛蟲被認為是鴕鳥蕨類植物的一種害蟲。鴕鳥蕨類植物的大裂片葉是二型的,也就是說,這些葉片可以是不育的,也可以是可育的。不育的葉片幾乎是直立的,高約3.3到5.8英尺(1到1.7米),寬約8到14英寸(20到35厘米)。它們很短,逐漸變細到基部的光莖。另一方面,可育的葉片,較短,長約16至24英寸(40至60厘米),成熟時,葉片顏色變為褐色,收縮且高度修飾的葉組織卷曲在孢子囊上,這種植物結構在秋季發育,在春天開始時釋放孢子鴕鳥蕨未成熟的葉子,通常被稱為小提琴頭,可以食用并被當作蔬菜處理。在北美東北部地區的大多數農村地區,它們被認為是一種美味佳肴這種蕨類植物是在日本種植的,而在當地被稱為kogomi的豆芽也是一種美味。這種蔬菜的美味可與豆莢和蘆筍相提并論。這種蕨類植物經常被用來制作煎蛋卷、湯或沙拉鴕鳥蕨類植物的繁殖通常只需將其叢生并移到另一個地方。另一種繁殖方法是通過根莖,水平的地下莖,發出根和新芽來繁殖植物。這種觀賞性蕨類植物生長在肥沃潮濕的土壤中,應該種植在寬敞的地方,因為它有向四面八方生長的趨勢。應該避免在高處澆水,因為它會擊倒葉片,擾亂花瓶狀的形狀植物。一般來說,霜凍是鴕鳥蕨類植物最可怕的敵人。目前還沒有已知的昆蟲或疾病會襲擊這種蕨類植物,除了新英格蘭地區的蛀蟲蛾毛蟲,這些毛蟲破壞了蕨類植物的根系或者鉆穿了蕨類植物的莖。