什么是有機農業(Organic Farming)？

有機農業是一種農業方法，它涉及使用生態友好的技術來飼養農作物和動物。許多國家向遵循有機農業指導方針的農民提供有機認證，農民也可以在無需認證的情況下實踐有機方法。這種耕作方法被視為傳統農業，在傳統農業中，各種各...

有機農業是一種農業方法，它涉及使用生態友好的技術來飼養農作物和動物。許多國家向遵循有機農業指導方針的農民提供有機認證，農民也可以在無需認證的情況下實踐有機方法。這種耕作方法被視為傳統農業，在傳統農業中，各種各樣的手段被用于農業。

一些消費者愿意為家庭提供有機食品而支付更多的費用當農民有機地工作時，他們避免使用合成化學物質，從土壤管理到害蟲防治，而是依靠輪作和堆肥等技術來保持土壤健康，自然控制害蟲，而不是噴霧來消滅農業害蟲，以及非化學手段來控制感染和疾病。有機農業避免在動物身上使用抗生素和生長激素，轉基因生物（GMO）通常不會在有機農場種植。各國的有機標準各不相同，農業部門通常利用現有的農業生態技術來提高現有的農業技術這種類型的農業已經以這樣或那樣的方式進行了幾個世紀，但是有機農業在20世紀30年代作為自己的運動出現了，隨著工業化農業的普及，先進的化學制品和其他人工工具的發展，許多農民為了省錢和在市場上競爭而使用這些技術，一些農民也認為現代化是一種進步，另一些農民則希望堅持傳統的生態技術，發展有機農業和其他分支，如生物動力農業。

有機農場上的牲畜沒有任何激素或其他化學品一些人聲稱有機農業有很多好處，從在完全復雜的土壤中種植的作物具有更高的營養價值，到使用有機方法的農場周圍環境更健康，一些關于有機農業的說法很難證實，比如正如聲稱有機牛奶比傳統牛奶好，而其他牛奶更容易證明，比如說不使用抗生素可以減少抗藥性細菌的發展和傳播。