香菇是一種很受歡迎、易于種植的品種。與植物不同,蘑菇是由種子生長的,蘑菇是由微小的蘑菇孢子產生的。這些孢子不必在土壤中生長。它們可以生長在從原木到咖啡渣到培養室的任何地方。
牡蠣蘑菇很容易培養。在原木上生長孢子是一種很受歡迎的蘑菇栽培方法。在原木上鉆孔,放置裝滿蘑菇卵的橡木棒,可以從真菌學用品商店訂購,放進洞里。用蠟蓋住洞。讓原木放在離地潮濕的地方,這樣可以防止其他物種培育不需要的蘑菇。
栽培香菇很容易,這種方法能在6個月或2年內生產出蘑菇在干燥的天氣里,原木應該每隔幾周澆水一次。否則,它們可以單獨栽培。
羊肚菌通常是野生的,但它們也可以從一個工具包中種植用牡蠣蘑菇種植咖啡磨蘑菇特別有效。把一個5加侖的桶裝滿一半潮濕的咖啡渣。挖一個小洞,在里面種些牡蠣蘑菇撕碎的條。輕輕地把蘑菇絲埋起來用蓋子蓋住容器,使其部分打開。每隔一天用水輕輕地在容器內部噴灑薄霧,定期添加新的咖啡渣,蘑菇通常會在三到五周內發芽也可以購買栽培系統。這些系統通常包括一個生長室、蘑菇容器、加濕器或加熱器、稻草或土壤、說明書和所需的工具。這些工具的價格從適中到昂貴不等真菌學,或對真菌的研究,已經確定蘑菇對人類有很大的用處。在烹飪中,蘑菇可以用在各種食譜中。有些蘑菇是纖維、鉀、生物素、核黃素、磷、抗壞血酸、煙酸、硒和硫胺素的良好來源這種真菌還以其藥用特性而聞名,比如用于青霉素。食用國產的蘑菇應謹慎。雖然3000種菌類可以食用,但有些是有毒的。只有那些一些蘑菇,即使是食用品種,也會引起輕微到嚴重的過敏反應,通常是由種植各種蘑菇的人種植的。
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