通常,金餐具是鍍金的或是用金裝飾的餐具是用來進食和上菜的餐具家族。刀叉和勺子可能是最常見的餐具,以及從蘆筍鉗到蛋糕刀的一系列專用餐具。許多人把餐具稱為"銀器","提到銀是餐具的一種非常傳統的材料。"金銀器"通常是一種矛盾的說法,除非餐具是用銀制成,并鍍上或用金裝飾。然而,大多數金餐具都有不銹鋼底座
在選擇金餐具時,價格是一個重要因素,純金被用來為社會的高級成員制作餐具和盤子在一些考古遺址中發現了一些金餐具,在博物館里也能看到它們。這種餐具的使用一定很有挑戰性,因為黃金以其柔軟性和可塑性而臭名昭著。用純金制成的把手和尖頭很容易彎曲,現代的金銀餐具在人們使用時也會產生凹坑和碎片。現代的金銀餐具是用不銹鋼等金屬鑄造一個底座,然后進行電鍍。在最簡單的形式中,金餐具只需在黃金,盡管刀的刀刃可能會因為容易碎裂而未鍍金。在其他情況下,鍍金只適用于餐具的某些部分,并以黃金作為裝飾。凸起的圖案可以用黃金帶出來,或者黃金可以用來制作粗獷的條紋和其他裝飾性特征金餐具需要特別護理。它不能穿過洗碗機,因為黃金可能會凹坑。理想情況下,金餐具應該用柔軟的抹布和非常溫和的肥皂手洗,并在一塊柔軟的吸水布上晾干,然后再放回儲物箱盒子是放在一個特殊的有襯墊的餐具箱或抽屜里的。黃金不應該失去光澤。如果餐具變成薄膜狀,可以用軟布輕輕擦掉。
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