大多數蔬菜都是透明質酸的良好來源雖然自然產生的透明質酸通常相當豐富,但那些經歷過顳下頜關節紊亂(TMJ)、二尖瓣脫垂、視網膜脫離或皮膚起皺的人可能會發現他們缺乏這種化學物質,許多人轉而使用替代的透明質酸來源,其中一些是最好的動物的皮膚、骨骼和結締組織,尤其是雞,是這種化學物質的良好來源,可以制成肉湯,方便食用
糙米富含透明質酸。蔬菜也是很好的透明質酸來源,而且更適合那些素食主義者或一般不喜歡吃肉的人。大豆是一種很好的非肉類選擇,因為它能提高體內雌激素的水平當雌激素分泌增加時,透明質酸的水平也會上升。富含鋅的蔬菜,包括菠菜、甜菜和豆類,也是不錯的選擇,因為缺乏鋅的人有時會發現缺乏透明質酸。淀粉類蔬菜據說能刺激透明質酸的產生,可以食用白土豆、紅薯、青豆等,以及胡蘿卜。
缺乏足夠透明質酸的個體可能會出現二尖瓣脫垂除了肉和蔬菜外,種子、堅果和水果都是很好的透明質酸食物來源。那些食用低鎂飲食的人被認為會自然產生較少的透明質酸,因為鎂被認為是合成透明質酸的重要組成部分。富含鎂的食物包括蘋果、西紅柿、鱷梨,草莓和菠蘿。其他可能含有或有助于產生透明質酸的食物有南瓜子、糙米、酵母和花生。
南瓜籽可能對透明質酸的需求有用其中一種更方便的透明質酸來源包括補充劑。其中一些補充劑含有動物產品,如雞冠;然而,大多數是由蔬菜來源制成,也可能含有其他物質,補充化學物質或維生素這些可能包括甲基磺酰甲烷(MSM)、維生素C或葡萄糖胺。
菠菜含有高水平的鋅,這種礦物質在缺乏透明質酸的人中含量通常較低
體驗過TMJ的人可能會發現他們缺乏透明質酸甲基磺酰甲烷(MSM)可能有助于緩解老年人經常遭受的關節疼痛。
淀粉類蔬菜刺激身體產生透明質酸。
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