山梨醇可以在李子中找到該化合物還可用于某些化妝品中,山梨糖醇硬脂酸鹽可作為乳膏類化妝品的粘合劑,如乳膏眼影或粉底液,還可起到保濕劑的作用,以減少重復使用化妝品引起的脫水效果。以及減少因長時間化妝而引起的皮膚剝落。以乳液為基礎的藥物治療和藥膏,如運動員的足部藥物,也可能包括某種形式的山梨醇乳化劑。
一些防曬霜含有水合山梨醇硬脂酸酯硬脂酸山梨醇酐具有低過敏反應的風險,通常被認為是一種溫和的物質,外用是安全的。一些使用者報告了皮膚反應,包括刺激,發紅和蕁麻疹。這些反應通常是溫和的,罕見的,并且可以用傳統的方法治療。許多嬰兒產品使用這種化合物,很少未報告對嬰兒皮膚有不良影響。
山梨醇酐硬脂酸酯。加拿大環境部國內《物質清單》引起了人們對山梨醇酐硬脂酸鹽可能是一種環境毒素的擔憂。然而,許多化妝品都認為這種化合物是一種環境安全的植物乳化劑其他非天然來源的硬脂酸鹽可能會帶來水污染或環境毒性的問題,例如硬脂酸乙二醇酯,它將天然硬脂酸醇與有毒乙二醇結合,在洗發水等產品中產生珍珠般的光澤紋理
山梨醇硬脂酸鹽能穩定護膚品中的水和油的混合物。
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