什么是海甘藍(Sea Kale)？

海甘藍是一種多年生植物，生長在愛爾蘭、北歐的海灘以及波羅的海和黑海沿岸。它生長在剛過高潮位的粗粒沙和礫石海灘上。作為一種受保護的物種，海甘藍被認為是一種卷心菜植物，有很厚的厚度，波浪形的葉子，能承受大量的鹽和風...

海甘藍是一種多年生植物，生長在愛爾蘭、北歐的海灘以及波羅的海和黑海沿岸。它生長在剛過高潮位的粗粒沙和礫石海灘上。作為一種受保護的物種，海甘藍被認為是一種卷心菜植物，有很厚的厚度，波浪形的葉子，能承受大量的鹽和風。葉子是藍色和綠色的，涂有蠟以保護它們免受惡劣天氣的侵襲，夏天植物上會出現白花。種子在豆莢里形成，可以在水中運輸到其他地方

毛毛蟲被認為是海甘藍為數不多的害蟲之一。海甘藍可以作為蔬菜在花園里種植，盡管這種做法很少見這種羽衣甘藍并不難，因為它的種子會生長在土壤和沙子的混合物里。種子在陽光充足的地方也會相對迅速地發芽，并且會產生可以維持幾十年的多年生植物。人們習慣在食用前把葉子燙一下。否則，它們很難咀嚼，吃起來也太苦了，但生的時候它們是維生素C的來源在花園里，海甘藍有時用來對比顏色鮮艷的花，特別是橙色和白色的花朵。冬天葉子會脫落腐爛，覆蓋植物是很重要的。它們可以被移到一個加熱的地方，或者被一個不允許光通過的容器覆蓋。這可以迫使植物生長，這樣植物就可以在春天早些時候發育了。維護還包括在羽衣甘藍上切下莖，讓它長出嫩芽毛毛蟲和蛞蝓是唯一能威脅海甘藍的害蟲。當它與包括肥料在內的覆蓋材料一起使用時，這種植物生長得最好。在世界各地種植和交易的許多種類的蔬菜中很少見，除了在英國和法國，海甘藍在世界上任何地方都不能作為食物出售。海甘藍在收獲和食用前必須生長三年，葉子的味道類似于卷心菜。嫩芽的味道類似于蘆筍和花椰菜，因此這種植物可以作為沙拉的一種可行的補充

海甘藍可以在花園中種植，并且相對容易種植。