什么是黑桑樹(Black Mulberry)？

黑桑樹，學名黑桑，是桑樹科落葉樹種，結可食用的果實，黑桑樹被認為是桑樹中最美味的品種。雖然這些樹最初是原產于亞洲西南部，但由于其果實而被廣泛種植現在也發現生長在中易和歐洲。黑桑樹的果實經常被用來制作糖果和蜜餞，有...

黑桑樹，學名黑桑，是桑樹科落葉樹種，結可食用的果實，黑桑樹被認為是桑樹中最美味的品種。雖然這些樹最初是原產于亞洲西南部，但由于其果實而被廣泛種植現在也發現生長在中易和歐洲。黑桑樹的果實經常被用來制作糖果和蜜餞，有時也被用于傳統的草藥中。桑葉也可能在絲綢的生產中起作用，因為桑葉是蠶只會吃的食物

黑桑樹通常用于傳統醫學，一棵黑桑樹通常長到20到40高英尺（6到12米）長有亮綠色的齒形葉子。葉子被小而粗糙的毛所覆蓋。樹木通常在春天中期開花，特征是，黃綠色的花朵。

有些人認為黑桑樹的果實特別好吃當花授粉后，它們開始膨脹并發育成果實。成熟的黑色桑椹果呈深紫色，幾乎類似于小黑莓，但它們實際上根本不是漿果每一個水果實際上是一簇微型核果，是一種外表肉質的水果，種子很大，通常稱為石頭，在中間。果實通常成熟，在夏末就可以收獲了。雖然果實不是漿果，但它們在烹飪中經常與黑莓互換使用，并且經常被列入果醬、松餅的食譜中，還有餡餅。在中東和印度，它們是果子露的常用配料。水果也可以新鮮食用。在傳統草藥中，黑桑椹酒據說是一種有效的助消化劑。由于其色澤濃烈，這些水果有時也被用來制造各種顏色的食品安全染料。黑桑樹可以從種子中生長出來，雖然現有的樹木通常需要10年左右的時間才能開始結實。因此，這些樹通常是從樹干或樹枝上扦插而成的。它們更喜歡生長在陽光充足的地方，溫暖的土壤中，土壤中的泥沙、沙子和粘土元素平衡良好。這些樹木通常比較容易照料，桑樹無需特殊澆水，只需適度修剪即可除去枯枝，對大多數植物病蟲害也有很強的抵抗力。

桑樹可以長到40英尺高。