苦杏仁油可用于用于治療皮膚表面感染。這種形式的杏仁油來自于杏樹的種子。它與甜杏仁樹關系密切,它的名字是杏仁核,雖然形狀和大小相似,這兩種油在烹飪和化妝品上的用途截然不同。
去殼杏仁和全杏仁從甜杏仁中榨出的油可用作載體油和基礎油,也可用作皮膚潤膚劑。它也可用作色拉和其他生的或輕微加熱的菜肴的輕油。甜杏仁是堅果,通常出售作零食或制成黃油和牛奶
苦杏仁油是一種常見于美容產品中的精油。苦杏仁油是一種精油。精油是一種蒸餾植物油,含有濃烈的氣味苦杏仁油具有強烈的杏仁香味,可以添加到護膚品中。它不像甜杏仁基礎油那樣添加量大,但它確實能給產品注入杏仁的香味少量苦杏仁精油也可用于食品和飲料的調味,當在局部或食品中使用時,選擇食品級的油是很重要的。這種油含有氰化氫、糖苷杏仁苷和苯甲醛,這些是有毒的化合物,即使是中等劑量也會致命。食品級精油已經去除了這些有毒物質。然而,即使去除了有毒元素,這種精油最好是小劑量使用正確地說,這種油有毒的毒素也能給皮膚帶來好處。例如,用高稀釋度的水,這種油可以涂抹在皮膚上,作為治療皮膚表面感染的外用洗劑。它還有天然的抗病毒藥物,抗真菌和抗菌特性,是治療腸道蠕蟲的有效除蟲劑苦杏仁油作為外用藥物或內服時應格外小心,一般來說,最好與醫生或經過培訓的藥劑師合作確定安全使用量。
苦杏仁油通常用于香水產品中。
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