什么是盔甲(Armoracia)？

Armoracia是該屬的學名，包括大多數辣根屬植物。該屬是蕓苔科植物的一個子集，通常稱為芥末科，也包括卷心菜、蘿卜、蘿卜和芥末等植物。該屬最常見的物種之一是Armoracia rustica，或雜色辣根，是一種多年生開花植物，廣泛用于烹...

Armoracia是該屬的學名，包括大多數辣根屬植物。該屬是蕓苔科植物的一個子集，通常稱為芥末科，也包括卷心菜、蘿卜、蘿卜和芥末等植物。該屬最常見的物種之一是Armoracia rustica，或雜色辣根，是一種多年生開花植物，廣泛用于烹飪用途。這種植物的根和葉都是可食用的，其根通常被磨碎或切碎，用作肉或魚的調味品。黃花蒿的葉子不像根那樣經常食用

armoracia的辛辣氣味有助于清除阻塞的鼻竇和緩解鼻塞在歐洲東南部或西亞，大多數種類的盔甲能夠在各種不同的氣候條件下茁壯成長。雖然有些種類有白色的小花，但這些花是不育的，不產生任何種子，因此，大多數辣根植物必須用一種叫做根系分裂的方法來繁殖，這種方法包括從植物的根上切下一根，然后將其栽種，最終形成一種新的、獨立的植物

由于辣根是一種利尿劑，可用于治療尿路感染Armoracia rustica，雜色辣根，是一種多年生植物，通常高達3英尺（1米），但可能長到5英尺（1.5米）高。它有扁平、寬大的葉子，有點像卷心菜或其他多葉蔬菜的葉子。顧名思義，這些葉子不是純色的，通常是亮綠色的斑點，帶有白色或灰白色斑點。當植物受到干擾時，這些白斑會逐漸消失，只有當它再次平靜下來時才會再次出現。Armoracia rustica在長莖上也有微小的白花，在春末夏初之間盛開雖然斑駁的葉子很吸引人，但種植Armoracia rustica的主要目的是為了它的根。當根未被切割時，它們一點氣味都沒有，但是切割或磨碎它們會釋放出一種叫做異硫氰酸烯丙酯的辛辣油，或者芥末油。伴隨著這種強烈的香氣，根部有一種強烈的辛辣味道，這就是為什么它們經常被用作調味品。當被放在戶外時，被切掉的根開始從白色變為棕色，并帶有苦味，這種辣根在世界上許多地方很流行，用來給烤肉、牛排、海鮮菜、三明治和湯加味，或者染成綠色，作為日本芥末的廉價替代品，與壽司一起食用本屬植物也有傳統的藥用價值辣根是一種利尿劑，意思是它能增強排尿的沖動，所以它可以用來治療尿路感染。由于辣根的強烈香氣也能刺激和刺激鼻竇腔，所以它也可以用來緩解鼻竇充血

除沖洗鼻腔以減少鼻塞外，還可使用armoracia制備的減充血劑。