圣伯納德最初是作為救援犬在瑞士飼養的。歷史學家認為圣伯納德·德門頓創立了這個品種。大多數早期的繁殖很可能是由瑞士阿爾卑斯山的僧侶管理的。最有可能的祖先包括大丹犬,大比利牛斯山犬、大瑞士山犬和藏獒。這些狗通常是白色的,有深棕色到棕褐色的斑紋,或是棕色為主的白色斑紋。圣伯納犬可能是全白色或全棕色,但大多數表演組織都需要一組標記。紅色或黑色斑紋或紅色斑紋與其他標準顏色普通的和可接受的。被毛可以短也可以長。一條普通的狗肩長25.5到27.5英寸(64.8到69.9厘米),體重130到180磅(58.97到81.65公斤)。作為工作犬,這個品種被認為是聰明的,直覺和勤奮。它巨大的體積和力量讓圣伯納拉車,手動犁和其他農具。它也是一種能力很強的救援犬,在瑞士阿爾卑斯山繼續被用來尋找迷路的徒步旅行者和雪崩受害者。它用它特別強烈的嗅覺尋找受害者,并用它的力量把他們從雪地中拉出來。作為寵物,狗是友好的,忠誠的,有耐心和保護性,但需要在年輕的時候進行重要的社交活動強烈建議繼續進行服從訓練,因為圣伯納犬是被培育成獨立的狗,在面對危險的環境時可以做出自己的決定。馴養是適度的,但與大多數獒家族成員一樣,主人應該期望能夠應付大量的流口水。這些狗必須接受足夠的鍛煉一般來說,他們更喜歡大的院子或房間來漫游。由于他們體型較大,他們也應該被監視在孩子們周圍。在表演場上,圣伯納犬通常被劃分為工作犬或獒。純種的小狗和狗可以通過世界各地的飼養者獲得,但這種品種在美國最受歡迎美國、加拿大和歐洲。繁育救助組織積極救助這些大型犬類,因為它們的體型和喂養要求會導致忽視和遺棄,特別是在經濟困難時期。
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