東方罌粟能夠經受干旱的考驗。通過自然鮮艷的橙紅色花朵,選擇性育種培育出了各種東方罌粟品種,其花接近白色、鮭魚粉色,大多數品種的罌粟花基部都有淺色到深色的斑點。開花期通常在夏季的5月和6月,過了這個時期,植物就會進入休眠狀態,一種生存機制,使其能夠在中亞的原生棲息地度過夏季干旱。它的花對蜜蜂非常有吸引力,有助于它們的授粉。東方罌粟的多毛葉長約14英寸(35厘米),長在簡單且很少分枝的莖干上,莖上覆蓋著同樣的淡剛毛在進入休眠期后出現的種莢。種子在7月和8月成熟,收獲后可用于再植或烹飪。將其留在豆莢上會吸引鳥類以種子為食。東方罌粟很容易在春季播種,或在夏季或早期通過植物分裂來種植秋天。當不受干擾時,它的根系也能長成新的植物。這種植物喜歡排水良好的砂質或壤質土壤,這些土壤是酸性到中性的它在陽光下生長最好,但也可以在陰涼處生長。它耐干旱和營養不良的土壤,在非常潮濕的土壤中生長不好。東方罌粟主要用于觀賞,也有藥用和烹飪用途。據說花瓣是透明的,因此可以用來誘導出汗或出汗。它的種子也可以被烘烤或蒸熟,然后壓碎以釋放堅果味,然后再添加到烘焙食品中,如百吉餅、面包和蛋糕中。當收獲這些種子用于烹飪時,建議小心,因為在該屬中有幾種相似的物種可能會對哺乳動物有毒。
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