安裝的開瓶器使調酒師更容易快速地為顧客打開啤酒瓶。簡單的壁式開瓶器通常由硬質金屬制成,例如鑄鐵或鋼。基本的開瓶器的設計基本上是一個短的主體,用兩個螺絲固定在墻上。在瓶子的中間是一個圓形的唇口,可以插入各種類型瓶子的瓶口。通過向下提起瓶體,開瓶器的唇口抓住瓶蓋的邊緣,從瓶口釋放出來,瓶中的東西可以倒進玻璃杯里,也可以直接從瓶中享用飲料,由于質量上乘的開瓶器不會以任何方式損壞瓶口。
使用安裝式開瓶器可以從飲料中取下瓶蓋。而壁掛式開瓶器通常只不過是一個短的瓶體和一個用于取下瓶蓋的唇口,有可能獲得更精細的設計。例如,可以購買一個安裝在瓶口下面的開瓶器。當瓶蓋被取下時,瓶蓋落入瓶蓋中。抽屜或門允許從設備前部進入腔室。這樣可以方便地隨時取下瓶蓋進行處理說到裝上開瓶器的成本,根據材料和設備的設計有很多種定價。基本的開瓶器用鋼或鑄鐵制成相對便宜。但是,開瓶器的設計師模型,例如帶有公司或運動隊標志的品牌開瓶器將更貴。此外,如果安裝的開瓶器包含一個用于接住拆下的瓶蓋的腔室,則價格可能會更高一些。
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