電火鍋,顧名思義,用電來制造熱量的鍋具。它和電磁爐有點相似,但是它的輻射大大低于電磁爐,而且還可以在鍋里蒸煮炒煎,十分方便,冬天用它煮火鍋也是非常美妙的一件事。
選擇電火鍋時,最好選擇自動恒溫控制裝置,它自動調節溫度,方便,而且不易燒壞電熱元件和鍋體。
購買的時候還要注意功率大小,1000~2000W之間都比較理想,要注意自家電線的功率,不要超過了,避免事故發生。
鍋的材質最好是瓷、紫砂、不銹鋼、鍍錫銅及具有無毒含氟涂層的偽鋁材等制造的,這樣不易粘鍋,而且安全。
電火鍋在市面上有很多牌子,一般在100~200之間,推薦蘇泊爾,九陽,美的這些大牌子的。
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