為什么胖子反而更健康？

肥胖研究中一向存在一個矛盾點，超重的人群中儲存脂肪的人比那些較快速度分化脂肪的人要健康一些。這是因為當脂肪分化時，從脂肪組織釋放的很多脂肪酸（身體脂肪）可以被其他組織接收。太多的接收有可能會對其他組織和器官造當作危險，從而加劇胰島素抵當，這是2型糖尿病和心臟病的標記。

來自密歇根年夜學的研究確定了脂肪組織中的關頭特征，這可能使一些肥胖的當作年人更健康地儲存其體脂，并建議有氧活動可能有助于更健康的脂肪儲存。然而，研究人員發現，在他們研究的30名肥胖當作年人中，年夜約三分之一沒有發生胰島素抵當。脂肪組織樣本揭示了更健康的人會以更慢的速度分化脂肪，而且他們體內脂肪分化更少的卵白質低于幫忙脂肪囤積的卵白質。它們在脂肪組織中的纖維化細胞也較少，這使得組織更具柔韌性，從而降低某些炎癥的發生。

在第二項研究中，研究人員在兩組超重的人進行有氧活動后收集脂肪組織：一組按期活動，另一組則不活動。對于這兩組來說，僅僅一次熬煉就會觸發旌旗燈號，導致脂肪組織中新血管的發展。研究人員還發現，經常熬煉者的脂肪組織中血管比非熬煉者要多。這一點很主要，因為年夜部門組織的健康很年夜水平上取決于血流和營養。當我們體重增添時，我們的脂肪細胞會膨脹，但若是血液流標的目的脂肪組織并不服行增添，就會變得不健康甚至壞死。

總的來說，這些研究也撐持臨床大夫必需從頭界說脂肪的不雅點。此刻我們經常進行熬煉可能會為我們過度的體重締造一個更健康的儲脂情況。研究并不是說肥胖或過度是健康的，可是當我們吃得過飽時，有一個平安的處所來儲存額外的能量是很主要的。（科技新發現康斯坦丁/文）