七色花棉花糖制作要點？
七色棉花糖是在普通棉花糖的基礎上增添了七種不同的顏色，同時這也讓棉花糖的制作手法和技巧大大加強了，那么七色棉花糖的制作都有哪些要點呢？
操作方法
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01
首先制作七色棉花糖的第一步和制作普通棉花糖是一樣的，要將機器調節出一個最適的溫度，這樣能確保放糖進去后的正常出絲。
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02
再放入白砂糖的時候可同時放入少量的色素，注意放入色素的量不能太多，否則卷出來的棉花糖的顏色會顯得很厚重。
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03
當看到機器中有糖絲出來的時候就可以用一根棍子將糖絲裹起來，注意裹的時候一定要保證前后均勻，要緩慢的轉動棍子，并且手不能有程度過大的抖動。
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04
將第一種顏色的棉花糖裹好了之后，迅速地加入另一種色素，這次裹的棉花糖的位置要在第一個上部的三分之一處，另外不要裹得太緊，最好展現出一點蓬松感。
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05
然后后面幾層的棉花糖的做法和第四步的相同，只是為了讓做出來的棉花糖不那么膨脹需要將第一步做得棉花糖做得小一些。
- End
- 發表于 2018-04-16 00:00
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- 分類：社會民生
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