雪糕是一種冷凍水果甜點，通常用甜味劑和果泥制成。與明膠不同的是，它是純素食的，也就是說它不含動物產品，而且往往比明膠軟一些。它的脂肪含量通常比其他冷凍水果甜點低，因為它不含牛奶或奶油來提高脂肪含量。它是有時也會在菜單上看到山梨糖，以區別于明膠。冰激凌由各種甜味和美味的口味制成，適合各種各樣的烹飪場合，在大多數雜貨店都很容易買到。
有時會用到甜菜在美味的冰糕中。
這種甜點來自于果子露，一種在中東地區廣泛供應的冷卻飲料。當果子露被帶到歐洲時，許多廚師可能開始嘗試其他配方，包括冰、花崗巖和冰沙。冰激凌的質地致密均勻，它不像一塊泥濘的冰或粒狀的花崗巖，它像冰淇淋和凝膠一樣，通過緩慢地凍結原料，同時不斷攪拌，使其均勻，質地一致。
甜雪糕通常作為獨立的提神食品在夏天。
甜點，或者在夏天作為一種獨立的提神品。任何類型的水果都可以做成這種甜點的泥狀，根據地區的不同，可以用蜂蜜或糖來加甜。冰糕也可以用巧克力、咖啡和堅果等口味制作。有些廚師會添加額外的配料來增加口感，比如檸檬和薰衣草或者加巧克力塊的咖啡。
巧克力塊可以添加到冰糕中
美味冰糕是一種味覺清潔劑，或是餐后甜點。在某些情況下，會提供檸檬等清爽口味的冰糕來清潔客人的味覺。根據廚師和飯菜的不同，可以用相對中性的調味料制作，而其他一些則在某種程度上起到了補充作用。迷迭香、西紅柿、甜菜和羅勒都是用來制作美味的。
羅勒葉可以用來調味美味的冰糕。
因為冰激凌通常不會用水稀釋，它的味道往往很濃，味道很濃。因此，用小勺盛著，這樣就不會讓食客吃不消。如果太硬，可以在混合物中加入少量的酒精來軟化它。在某些情況下，酒精是故意形成風味的一部分，例如，葡萄柚和坎帕里雪糕就是一個例子。
雪糕在大多數雜貨店都很容易買到。
有時會用到甜菜在美味的冰糕中。這種甜點來自于果子露，一種在中東地區廣泛供應的冷卻飲料。當果子露被帶到歐洲時，許多廚師可能開始嘗試其他配方，包括冰、花崗巖和冰沙。冰激凌的質地致密均勻，它不像一塊泥濘的冰或粒狀的花崗巖，它像冰淇淋和凝膠一樣，通過緩慢地凍結原料，同時不斷攪拌，使其均勻，質地一致。
甜雪糕通常作為獨立的提神食品在夏天。甜點，或者在夏天作為一種獨立的提神品。任何類型的水果都可以做成這種甜點的泥狀，根據地區的不同，可以用蜂蜜或糖來加甜。冰糕也可以用巧克力、咖啡和堅果等口味制作。有些廚師會添加額外的配料來增加口感，比如檸檬和薰衣草或者加巧克力塊的咖啡。
巧克力塊可以添加到冰糕中美味冰糕是一種味覺清潔劑，或是餐后甜點。在某些情況下，會提供檸檬等清爽口味的冰糕來清潔客人的味覺。根據廚師和飯菜的不同，可以用相對中性的調味料制作，而其他一些則在某種程度上起到了補充作用。迷迭香、西紅柿、甜菜和羅勒都是用來制作美味的。
羅勒葉可以用來調味美味的冰糕。因為冰激凌通常不會用水稀釋，它的味道往往很濃，味道很濃。因此，用小勺盛著，這樣就不會讓食客吃不消。如果太硬，可以在混合物中加入少量的酒精來軟化它。在某些情況下，酒精是故意形成風味的一部分，例如，葡萄柚和坎帕里雪糕就是一個例子。
雪糕在大多數雜貨店都很容易買到。