半胱氨酸是一種天然存在的氨基酸，被歸類為蛋白質氨基酸。它的主要功能之一是促進胃壁健康，并糾正從食物來源吸收必需營養素的情況。許多人都能獲得同樣多的這種蛋白質不服用任何類型的補充劑。L-半胱氨酸存在于從肉類到乳制品和蔬菜等多種食品中。
有服用對乙酰氨基酚危險的人可以服用L-半胱氨酸。
半胱氨酸以半胱氨酸的形式存在于許多不同的蛋白質來源中，火雞和豬肉都是半胱氨酸的良好來源。甚至許多加工過的午餐肉都含有這種氨基酸。烹調不會破壞半胱氨酸的存在，在某些情況下甚至有助于提高半胱氨酸的吸收。
人體胃，包括胃壁，可能受到l-半胱氨酸的保護。
，半胱氨酸作為半胱氨酸可以從雞蛋和牛奶中獲得。乳清干酪和干酪等產品也是很好的來源。普通酸奶和乳清蛋白產品也以自然形式提供半胱氨酸。洋蔥、大蒜和花椰菜只是含有半胱氨酸的蔬菜中的一小部分，當存在半胱氨酸時，它們可以提供很好的飲食資源需要增加體內的l-半胱氨酸水平。
老年人可以從補充l-半胱氨酸中獲益。
雖然大多數人不需要體內額外的l-半胱氨酸，但也有例外嬰兒有時可能需要l-半胱氨酸來適當地吸收食物中的營養素。老年人也可能出于同樣的原因需要氨基酸。當任何類型的持續疾病影響營養物質的正常代謝時，為了提高生活質量，可能需要使用補充劑。
普通酸奶中也含有一種天然形式的半胱氨酸。
大量的對乙酰氨基酚，因此有過量服用的危險。l-半胱氨酸在系統中轉化為n-乙酰半胱氨酸，有助于對抗過量服用對乙酰氨基酚的影響，給患者一個完全康復的好機會。
乳酪中含有半胱氨酸。
當出于某種原因需要補充l-半胱氨酸時，可以在許多零售店購買該產品。除了維生素商店和保健食品商店，也可以在一些在線草藥商店和折扣維生素供應商處購買該補充劑。
花椰菜是l-半胱氨酸的良好來源。
干酪和蛋黃是l-半胱氨酸的良好來源。