依帕佐特是一種原產于墨西哥南部和中南美洲的草本植物，也生長在北美洲和歐洲溫暖的溫帶地區，在那里它有時成為一種入侵物種。依哌唑特被用作一種多葉蔬菜和一種草本植物，具有某些藥用價值。這種植物通常與豆類一起食用，因為它可以防止腸胃脹氣。
依帕唑特原產于墨西哥南部、中美洲和南美洲。
Epazote生長為一年生或短暫的多年生植物。它的特征是長圓形的葉子和綠色的小花，可以發育成小的果實，所有的果實都是可食用的。如果光照充足，伊帕佐特花會變成深而明亮的紫色。新鮮的伊帕佐特是烹飪的首選，但是，干依帕唑酮可以作為替代品。
生依帕唑酮有一種強烈的氣味，它的氣味各不相同與薄荷、檸檬、石油和香料相比，epazote來源于Nahuatl中"臭鼬汗"的意思。然而，這種草本植物的其他名稱意味著一種令人愉快的氣味；斯堪的納維亞語中包含了"檸檬"一詞，這種草藥的拉丁名是Chenopodium ambrosiides，指的是安布羅西婭，希臘神話中眾神的食物。生植物也有強烈的味道，有點類似于茴香或茴香，盡管味道更濃。
，依帕佐特通常與黑豆一起食用。
雖然依帕佐特最常見于黑豆，但它是一種多功能的配料。它被廣泛用于墨西哥南部和危地馬拉的菜肴中。例如，依帕佐特是佛得莫爾的重要配料
依哌唑酯具有廣泛的藥用價值。它可以生吃或用作治療消化道疾病的茶，月經不調，鼻竇充血，瘧疾，歇斯底里癥和哮喘。從這種草藥中提取的精油據說有解痙和墮胎的作用，還有殺死腸道蠕蟲的作用。它被用于治療人類和動物，但劑量過大會有毒。植物的另一個名字，wormsed，引用此屬性。
依帕佐特可用于治療瘧疾。
依帕唑可用于治療月經失調。