轉基因作物是一種農產品，它們的DNA經過處理，以賦予它們某些特性，如抗病、抗蟲害或抗除草劑。糧食作物也可以通過基因改造，使其具有其他理想的特性，如更快成熟或增加營養成分熱議。包括歐盟在內的40多個國家對轉基因食品和動物飼料有嚴格限制，而其他國家包括沙特阿拉伯、斯里蘭卡，阿爾及利亞已全面禁止進口和種植轉基因作物。
生物技術公司聲稱，轉基因作物將減少發展中國家發生饑荒的機會。