高級葡萄酒是蒸餾師使用的一個術語，用來描述由低度葡萄酒蒸餾而成的液體。雖然酒精含量不如低度葡萄酒高，但其含量仍然足夠高，可以用來生產不同類型的酒精，包括伏特加和威士忌。烈酒也可以放在酒桶里陳釀，如果釀酒師喜歡的話。
高級葡萄酒在上菜前都可以陳釀。
一種或多種烈性酒都要經過蒸餾過程，在某種程度上會產生高濃度的葡萄酒。精餾或蒸餾過程發生在任何一個產生酒精的過程中。在蒸餾過程開始之前，水和糖的混合發酵就是如此，這通常被稱為發酵酒。典型的酒是用從甜菜或甘蔗中提取的糖制成的，可能還包括玉米、大麥和其他谷物。這種酒也可以在葡萄或漿果等水果發酵和蒸餾的過程中的一個階段生產。
高級葡萄酒可用于生產威士忌和伏特加等烈酒。
經過第一輪蒸餾后，生產出名為低度葡萄酒的產品。第二輪蒸餾將生產高級葡萄酒從這一點上講，根據葡萄酒經過蒸餾的次數，會產生不同類型的酒精。
，高級葡萄酒有令人滿意的花香。
高級葡萄酒也可以保存并陳釀假設條件合適，結果可能是一種非常理想的酒香和一種被認為是平滑和誘人的味道的葡萄酒，在商業化的條件下，糖的味道會變得異常的高用于生產葡萄酒。
世界上大多數國家都有高級葡萄酒的生產和陳釀，以備日后消費。業余釀酒師希望享受比許多零售店銷售的商業葡萄酒更高的酒精含量的葡萄酒，他們生產自己的高級酒。釀酒師發現蒸餾過程中的循環次數使得生產出一種酒體豐滿的產品成為可能，這種產品的酒精含量可能比其他葡萄酒高出3%到7%。然而，高酒精度葡萄酒仍然低于低度葡萄酒中通常20%的酒精含量。在這一過程中，還有許多酒莊為特定客戶以及商業銷售生產限量高酒精葡萄酒的世界。
高級葡萄酒有時會在木桶中陳釀。
高級葡萄酒在上菜前都可以陳釀。一種或多種烈性酒都要經過蒸餾過程，在某種程度上會產生高濃度的葡萄酒。精餾或蒸餾過程發生在任何一個產生酒精的過程中。在蒸餾過程開始之前，水和糖的混合發酵就是如此，這通常被稱為發酵酒。典型的酒是用從甜菜或甘蔗中提取的糖制成的，可能還包括玉米、大麥和其他谷物。這種酒也可以在葡萄或漿果等水果發酵和蒸餾的過程中的一個階段生產。
高級葡萄酒可用于生產威士忌和伏特加等烈酒。經過第一輪蒸餾后，生產出名為低度葡萄酒的產品。第二輪蒸餾將生產高級葡萄酒從這一點上講，根據葡萄酒經過蒸餾的次數，會產生不同類型的酒精。
，高級葡萄酒有令人滿意的花香。高級葡萄酒也可以保存并陳釀假設條件合適，結果可能是一種非常理想的酒香和一種被認為是平滑和誘人的味道的葡萄酒，在商業化的條件下，糖的味道會變得異常的高用于生產葡萄酒。
世界上大多數國家都有高級葡萄酒的生產和陳釀，以備日后消費。業余釀酒師希望享受比許多零售店銷售的商業葡萄酒更高的酒精含量的葡萄酒，他們生產自己的高級酒。釀酒師發現蒸餾過程中的循環次數使得生產出一種酒體豐滿的產品成為可能，這種產品的酒精含量可能比其他葡萄酒高出3%到7%。然而，高酒精度葡萄酒仍然低于低度葡萄酒中通常20%的酒精含量。在這一過程中，還有許多酒莊為特定客戶以及商業銷售生產限量高酒精葡萄酒的世界。
高級葡萄酒有時會在木桶中陳釀。