純素飲料的明顯選擇包括純凈水、茶和果汁調味水。純素飲料，如天然蘇打水、冰沙和奶昔，都可以在家里制作。有許多種類的含酒精純素飲料不含動物產品或副產品，如白蘭地、杜松子酒和伏特加。有些產品，例如杏仁風?杏仁奶和Silk PureCocon?牛奶，都是純素食飲料。
一些純素食冰沙是用鱷梨制成的，這樣可以增加飲料的奶油味。
澄清一些酒精飲料的過程，如蘋果酒和啤酒，通常涉及動物源性物質，如明膠。其他酒精飲料通常對素食主義者很好，如蘇格蘭威士忌、杜松子酒和伏特加。除了那些專門為素食者制作的特色酒外，許多葡萄酒，禁止入內。一些酒精飲料和混合飲料的標簽上有蜂蜜和奶油的成分，這意味著它們不是純素飲料。
素食主義者可能喜歡喝純天然的冰沙。
，蘇打水和純水加果汁也是可以接受的。加幾滴酸橙或檸檬汁的水也可以接受。果汁，只要是100%果汁，也適合純素飲料。
許多純素冰沙包括草莓。
許多種類的茶，包括綠色、黑色和草本植物，都是純素飲料。雖然大多數無糖蘇打水也不錯，有些蘇打水含有由甲蟲制成的紅色食用色素，或者含有蜂蜜用高果糖玉米糖漿而不是糖制成的蘇打通常是純素的。有些糖是用骨炭加工的，所以不是所有加糖的蘇打都是純素的，一些橙色的蘇打水含有明膠。
杜松子酒不含動物制品。
許多純素飲料可以在家里制作。杏仁奶也可以在家里用與杏仁混合，溫水和杏仁提取物。天然蘇打水可在家中制作，方法是將100%濃縮果汁加滿半杯，然后用起泡水加滿。還可以添加可選香料和香草。
純水是純素飲料的最佳選擇。
水果冰沙可以用所有純素原料制成。橘子草莓豆腐冰沙是豆腐、橙汁和冷凍草莓的混合物。菠蘿豆腐冰沙含有菠蘿塊、豆腐和果汁，而草莓豆腐冰沙則以草莓為特色，豆腐和果汁。熱帶豆腐冰沙有菠蘿汁，草莓和椰子調味品。
蘇格蘭威士忌被認為是素食主義者的理想飲料。
各種各樣的冰沙都可以做成素食主義者的口味。香蕉早餐冰沙是用純素冰淇淋制成的，純素豆漿和香蕉。楓蘋果核桃冰沙是用豆腐、楓葉調味料和冷凍香蕉制成的。配料與純素豆漿、純素楓糖漿和蘋果混合。
伏特加通常是純素的。