食用墨水是一種安全食用的墨水。它被用來裝飾食物，最常見的是蛋糕、紙杯蛋糕和餅干等烘焙食品。新奇的烘焙食品如照片蛋糕是用食用墨水制作的。
女人在與電腦倒立
由天然和合成原料制成的食用色素和染料已經使用了幾個世紀了，是大多數人都熟悉的食用油墨。印刷廠使用的食用油墨，用于在烘焙食品上復制照片，是在21世紀初開發的。商業面包店最先采用這項技術，現在可用于家庭使用。
一些型號的佳能和愛普生打印機可以打印食用墨水。除了兼容的打印機外，用食用墨水打印所需的用品包括冰紙和可食用墨盒。你也可以購買專門為設計和打印食用墨水圖像而設計的軟件。冰激凌是由糖、玉米淀粉和玉米糖漿制成的。它們薄薄，大小不一。食用墨水有不同的顏色，打印機可以使用墨水產生各種色調。
一旦將圖像打印在糖衣紙上，裝飾師就會將其放在糖霜蛋糕、紙杯蛋糕或曲奇上。冰激凌將無縫地吸收到糖霜中。冰激凌和食用墨水在美國由無毒FDA批準的成分制成通常是猶太的。
另一種流行的食用墨水是裝飾筆。這種筆有多種顏色，可以用來畫任何食物、盤子，或者畫臨時紋身。它們最流行的用途是裝飾餅干。食用墨水筆看起來就像普通墨水筆，打開后可以使用兩年鋼筆在堅硬的表面上畫畫時效果最好，比如餅干上常用的硬糖霜。